صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14

الموضوع: جريش

  1. #1
    ما ينلحق معروفه الصورة الرمزية كبرياء انثى


    تاريخ التسجيل
    04 2009
    المشاركات
    1,839
    المشاركات
    1,839

    جريش



    من أفضل انواع الجريش طري ولذيذ الطعم

    المقادير :

    حَب دبي " قمح دبي "
    2 صدور دجاج مخلى الجلد والعظم نيئة ويمكن الإستغناء عنه
    4 كاسات حليب
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة كمون ناعم
    بصلة صغيرة مفرومة ناعم
    ملعقتان سمن
    للسطح : كشنة بصل ناعم يُضاف لها صلصة وملح
    أو كشنة بصل فقط حسب الرغبة
    ربع قالب زبدة للسطح
    الطريقة :
    *أولاً يُغسل الحَب جيدا وينشر في صينية لينشف
    * يُطحن الحب في مطحنة الى ان يصبح خليط بين الناعم والوسط
    * تُوضع البصلة في قدر الجريش مع قليل من الزيت الى ان تذبل فقط
    * يوضع الجريش والدجاج والحليب والسمن والكمون والملح ,ويغمر بالماء ويرفع على النار الى ان يغلي مع التقليب المستمر
    * يوضع الجريش في فرن على حرارة هادئة جداا وساخن مسبقاً لمدة 4 ساعات مع التقليب كل نصف ساعة تقريباً.ويضاف اليه ماء أو حليب قليلا كلما احتاج ليصبح غير غليظ
    يهرس الجريش مع الدجاج في ملعقة الهرس الخاصة بالجريش والهريس .
    يُوضع الجريش في بادية الجريش أو الحافظة
    * يوضع عليه كشنة البصل بالصلصة
    * يُرش بمخلوط الهيل والليمون الأسود والمسمنة
    أو توضع كشنة بصل فقط ويرش عليها الهيل والليمون الأسود والمسمنة
    * تُرش قليل من الزبدة على السطح .

    ملاحظة : اذا أردتي عمل هذا النوع من الجريش يُغسل كمية كبيرة من حب دبي ويُجفف ، ويمكن تجفيفه بالفرن على حرارة هادئة جداا ولا يستغرق وقت طويل ليجف من الماء .يُحتفظ بالحَب النظيف المجفف في علبة الى وقت الحاجة ويطحن منه قدر الحاجة .



    اللهم اني صابره كمآ آمرتني فبشرني بمآ وعدتني ! !

  2. #2
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    هلا وغلا بـ كبرياء منوره المطبخ حبيبتي


    ويعطيج العافيه ع الجلب الدسم



    عساج ع القوه والمره القادمه نبي من ايدج طبخات حلوه

    منووووره



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  3. #3
    ما ينلحق معروفه الصورة الرمزية كبرياء انثى


    تاريخ التسجيل
    04 2009
    المشاركات
    1,839
    المشاركات
    1,839


    هلافيج يااقلبي منووووره بوجودج >>> ابشري بس علميني الطبخ



    اللهم اني صابره كمآ آمرتني فبشرني بمآ وعدتني ! !

  4. #4


    ايه يريش
    ماحبه ابد

    تسلمي كبرياء







  5. #5
    شبكة شمّر الصورة الرمزية ام الرغفان


    تاريخ التسجيل
    01 2010
    الدولة
    بيتنا
    المشاركات
    5,627
    المشاركات
    5,627


    يسلموووووووو كبرياء

    تدرين عاد هالجريش مره واحد بالسنه ينطبخ ..بليله رمضان




  6. #6
    كاتب مميّز الصورة الرمزية المتوقد


    تاريخ التسجيل
    09 2005
    الدولة
    بــقــيــق
    العمر
    53
    المشاركات
    1,637
    المشاركات
    1,637


    ياسلام


    الجريش او الهريس روعه خصوصا مع اللحم وعلى السطح يكون شوي سمن مع الليمون الاسود المطحووون

    كاني اتخيل اللي سويتيه كذا


    اصعب مافي الجريش انك تنتظر وتموت من الجوع وهوووو مابرد




    ابو روان الشمري



  7. #7


    الله يعطيك العافية

    نورتي


    المطبخ


    بس وين الصور


    لاهنتي ربي يعطيك العافية




    شاقني شوف الحصان اليعربي
    لنه اجمل خيل من بد الخيول
    مايقارن به مهجن واجنبي
    ياحلو خيل الصحابه والرسول

  8. #8
    مشرف مضيف فلة حجاج الصورة الرمزية ريال الفسحه


    تاريخ التسجيل
    10 2006
    الدولة
    ALFLH CITY
    العمر
    39
    المشاركات
    12,516
    المشاركات
    12,516


    وين الصور ؟!



    ـــــــ ملييييت..

  9. #9
    شبكة شمّر الصورة الرمزية ام الرغفان


    تاريخ التسجيل
    01 2010
    الدولة
    بيتنا
    المشاركات
    5,627
    المشاركات
    5,627


    ايه صح وين الصور


    بعدين انا ماعرف اتعلم الا بصور




  10. #10


    برسل صور مرقوق



    ناوي ينكب كبرياءههههههههههههههههههههه




    شاقني شوف الحصان اليعربي
    لنه اجمل خيل من بد الخيول
    مايقارن به مهجن واجنبي
    ياحلو خيل الصحابه والرسول

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. جريش أميمتي ...
    بواسطة هلآ الآسلميهـ في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 14-11-2009, 23:53
  2. وعــندك واحـــد جريش وصلحــووووووووه ....!!!
    بواسطة سيدة القـــــلم في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 12-04-2006, 16:18

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته