,
’
مساء الرضا عزوتي
"
قبل مدة شفت بالنت طريقة للرزالبخاري سريعة وطعهما فوق الخيآآآل
وتصلح للرفل واللي مالها نفس تتفّنن بالطبخ
المقادير "
زر أبوكاس أو الوليمة
جزر مبشور
زبيب
حبة ماجي
شوي ملح
شوي زيت
أعواد دارسين
ليمون أسود
شوي معجون طماط
شوي بزار { بهارات مخلّطة }
الطريقة "
يغسل الرز جيدآ
وينقع بالماء وتُضاف له باقي المقادير ويترك ربع أو نص ساعة
وهذي صورته
وبعدها
نبدى بإشغال النار << يالبيه يالفصحى
نشب القز ويطبخ الرز كـ المعتاد لين ينشف وترك على نار هادئة لين يستوي ويضاف وقت الطبخ فلفل أخضر يعطية رائحة شهية
وهذي الصور
والدليل على أن الطعم خيال وتاكل أصابعك وراه
هذي صورة الصحن اللي قبل شوي
\
وصحتين وهنا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صلفيق
المفضلات