.
,
السلام عليكم
مساء الخيرات والليرات
يالربع لي كم يوم والجازي مزعجتن تبي عشاه ومن قالت لي ذيك المرّه وأنا كل ماأطبخ عشاء مايضبط الضاهر نفسه بوه
والليله سوّيت مرقوق قالت لي أبي منوه قلت أرسل لها منه بالفيدكس غدينن أتماكن روحي ومايخرب طبخي للابد
المقادير:
لحم غنم واللي يبي حاشي مايمنعش
خضار منوعه اللي تبون أنا حطّيت قرع وجزر وكوسة
بصل
طماط
مرقوق جاهز
بهارات وملح
الطريقة :
قليت البصل وأضفت عليه الطماط واللحم وقليتهن سوا ومع البهارات
لين تتسبّك وبعدها أضفت الماء وخليته على النار ساعة وبعدها أضفت
المرقوق الجاهز وهذا شكل المرقوق قبل الطبخ
وخليته ساعة الا ربع لين أستوى
وهذي الصورة
هذي صور المرقوق الجاهز
وهذا بعد ماقطعتوه
هذا هو عشاتس ياجدي ولاتعودينة خليتينن أشتغل وحنا جامدين من البرد
وصحتين ع ألبك ياعسل
,
’
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حيل حليل
.
المفضلات