النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: طبعا الاكلات البحرية لها مذاق خاص

  1. #1

    طبعا الاكلات البحرية لها مذاق خاص



    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    طبعا الاكلات البحرية لها مذاق خاص لدى البعض .. وبعض العوائل يبحثوا عن افضل المطاعم


    تعد هذه المأكولات .. دعوني اقدم لكم طبق شبيه بتلك الاطباق ربما افضل عن تجربة ..
    .. طبق روبيان مشوي امممممم

    المقادير :
    عصير ليمون ،،،، صويا حلوة ،،،،،، فلفل اسود ،،،،،،،، كمون ،،،،،، ملح ،،،،، ثوم مطحون


    قطعة زبدة ضرورية وطاوة مثل اللي في الصورة ادناه امر ضروري


    ندهن الطاوة بالزبدة وكذلك الروبيان اثناء الشوي على فكرة مع ابقاء ذيل الروبيان حتى يعطي منظر رااائع
    الطريقة

    نعمل خلطة بالمقادير المذكوره اعلاه .. ثم ناتي بالربيان او الجمبري ونخدرها فيه لمدة ليلة


    او على الاقل خمس ساعات ..


    ثم ناتي بالاعواد الخشبية الخاص بالشوي .. حسب الصورة المنشورة ادناه ..


    ثم بعد استواء الروبيان نبخر الروبيان بقطعة فحم .. حتى يبدوا لنا كانه مشوي ..


    عاد اذا كان الشوي على الفحم مايحتاج ..







    الان كيف نعمل رز مصاحب لهذه الوجبة اللذيذة


    نحضر روؤس الاسماك فقط .. وبعد غسلها جيداً نضعها في قدر ونغط الروؤس بالماء ونضيف



    بصلة ... قرفة ،،،، قرنفل ،،،، وهيل .. نحن في البيت نعملها على قدر ضغط


    وبعد نصف ساعة .. نصفي المحتوى ويصبح لدينا مرقة .. بهذه المرقة نعمل رز ..

    نقشربصل ثم نضيف الرز ونقلبه جيداً ثم نضع المرقة حتى يستوي الرز ويصبح كما في الصورة


    ادناه .. ومع سلطة خضروات .


    سلطة خضروات .. مثل الجرجير وخس وخيار وجزر وبصل شرائح وعصير ليمون مع شويه كمون وفلفل اسود .


    وهذه صورة الرز





    ممكن نزين الطبق بليمون مقطع دائر ومكسرات لوز صنوبر كاجو يعني الكل وذوقه في الاكل
    استطراد جانبي
    بالامكان نجيب فيليه سمك ونقطعه مربعات ونستخدم نفس خلطة الروبيان وتشوى بالنفس الطريقة
    مع عمل فاصل بين كل قطعة بفلفل رومي ولوكان ملون يطلع رهيب وقطع طماطم يطلع اروع

    اتمنى نال اعجابكم ..


    وبالهناء والعافية

    منقول




    شاقني شوف الحصان اليعربي
    لنه اجمل خيل من بد الخيول
    مايقارن به مهجن واجنبي
    ياحلو خيل الصحابه والرسول

  2. #2
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    الله رووعه مشاااوي ع الفحم شكله يفتح النفس


    تسلم ياسالم وعساك ع القووه



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  3. #3
    مشرف مضيف قصه وقصيده وتاريخ شمر
    مشرف معرض صور شمر
    الصورة الرمزية أبو فهد


    تاريخ التسجيل
    07 2003
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    7,288
    المشاركات
    7,288


    مشكور يابو زياد



    وصفة و لا أطيب







    -----------------
    أبو فهد الهمزاني



    الآن شرح طريقة رفع الصور عن طريق معرض صور شبكة شمر
    من هنا

    شرح طريقة عمل ألبوم بمعرض صور شبكة شمر
    من هنا

  4. #4


    ....اموت ع الربيان
    شكرا الظفيري




  5. #5


    تسلمين اختي هند


    اسعدني مرورك

    لك تحياتي




    شاقني شوف الحصان اليعربي
    لنه اجمل خيل من بد الخيول
    مايقارن به مهجن واجنبي
    ياحلو خيل الصحابه والرسول

  6. #6


    ياهلا فيك اخوي ابو فهد


    اسعدني مرورك


    لك تحياتي




    شاقني شوف الحصان اليعربي
    لنه اجمل خيل من بد الخيول
    مايقارن به مهجن واجنبي
    ياحلو خيل الصحابه والرسول

  7. #7


    عفواً اختي ايثار


    اسعدني مرورك

    لك تحياتي




    شاقني شوف الحصان اليعربي
    لنه اجمل خيل من بد الخيول
    مايقارن به مهجن واجنبي
    ياحلو خيل الصحابه والرسول

  8. #8
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    .


    ,

    الحمدلله والشكر
    الصراحة مدري شلون يشوفون شكله وياكلونوه



    تسلم يديك أخوي سالم



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  9. #9


    هلا في ام عمر ياكلونة وهم مغمضين عيونهم هههههههههههه


    اسعدني مرورك


    لك تحيات




    شاقني شوف الحصان اليعربي
    لنه اجمل خيل من بد الخيول
    مايقارن به مهجن واجنبي
    ياحلو خيل الصحابه والرسول

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. فيدوهات تلفزيونيه لتعليم الاكلات
    بواسطة نونوصغنن في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-07-2010, 03:19
  2. .. الارز الايطالي بالمأكولات البحرية..
    بواسطة لوليتا في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 23-01-2010, 17:28
  3. احـمد الـطـرقي [ موعود] وللشعر معك مذاق آخر...
    بواسطة شام في المنتدى مضيف الإهداءات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 26-03-2009, 10:05
  4. °•.¤.•°هنا المشروبات الشتوية .. وعند الضارى الاكلات °•.¤.•°
    بواسطة لوليتا في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 19-01-2009, 08:35
  5. مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 21-02-2008, 01:29

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته