.
.
بما أني مصيخينه وعريجاء
ومااقدر أدخل المطبخ نقلت لكم طبخة يونانيه أحبها موت وطبختها أكثر من مره بس قبل لاأصير
مشرفة الاسري والا تسان جادعته لكم بهاه
[المقادير ]
1- باذنجان
2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بصل + طماط
3- ماجي + ملح + فلفل
4- خلطه البشاميل
الطريقه ..
1- نقطع البادنجان انصاف .. ونفرغ الي جوا بالسكين ..
2- نقلي انصاف البادنجان .. ونصفهم بصينيه .. ونقطع الخضار مكعبات ..
3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت .. ثم نضيف الخضار عليهم .. ثم نضيف مكعب ماجي .. ونخليهم يطبخون عشر دقايق فقط ..
4- نجهز البشاميل ..
5- نرش البادنجان بملح و فلفل .. ثم نحشيه بالخضار .. ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..
6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل وويقدم بالهنا والعافية
..
منقول لـ عيونكم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالم الظفيري
المفضلات