كيكة الشوكلآته ... كولوهآ وأدعوى لي .. << طريقتي الخآصه ..

**هلآ الآسلميهـ** · 24-04-2010 18:53

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ..

مسيتوآ بالخير ..

شلونكم شخبآركم ...!!

عسآكم بخير يآرب ..

\\

الشوكلآته ..

مين مايحب الشوكلآته .!!

انا عن نفسي امووت بالشوكلآته وخآصه كيك الشوكلآته ..

والمشكله اني ماعمري ذقت كيكه وأعجبتني ..

لكن هالمره لقيت لكم طريقه جووونآن ..

بصرآحه الذ كيكة شوكلآته ذقتهآ بحيآتي ..

وعن تجربه .. تطلع احلآ من اللي بالمحلآت ..

جربوهآ وادعو لي ..

\\

مآعندي صور للكيكه ولكن هالصوره اقرب شي لهآ .

\\

المقآدير ..

* ...كوب ونصف سكر مطحون + 2 حبة بيض + كوب ونصف لبن + كوب زبده مسيحة على الفرن ..

** ...كوب وثلآثة اربآع الكوب دقيق منخول .. + ثلآثة اربآع كوب شوكلآته بودره ( كآكآو ) ..

***... ملعقة كبيرة فآنيلآ + ملعقة كبيره pb

\\

الطريقه ..

1- أقدحي الفرن ..<< لآزم ..

2- نخلط مقآدير (*) في الخلاط حتآ تتجانس .. ثم نضيف عليهآ مقآدير (**) بالتدريج .. ثم نضيف مقآدير (***) آخر شيء ..

\\

طريقة الصوص ..

بعد مآتخبز الكيكه وتبرد وتقلب في صحن التقديم نحضر الصوص ونسكبه فوقها..

..

1- كوب قشطه يسخن على النار مع 2 جآلكسي ساده حتآ يذوب ..

2- قشطه التاج + 2 ملعقه كبيره كاكاو بودره + فنجال ونص سكر ناعم + ضرف دريم ويب + 2 سنيكرز كبير .. تذوب على النار وتصب على الكيكه ..

\\

ملآحظه :

1-اذا لم ترغبي بأن تكون الكيكه دسمه أختاري لبن قليل او منزوع الدسم ..

2-اذا نخلتي الدقيق تكون الكيكه هشه ..

3-عند الرغبه في تغير مكونات ونكهة الكيكه .. قومي بتغيير الشوكلآته المضافه الى الصوص .. مثلآ جالكسي - سنيكرز - مارس - باونتي ..

4- اذا قمتي بوضع الـ pb آخر شي يحآفظ على خاصيته في نفخ الكيك لذلك لآ تقومي بخلطه كثيراً مع المقآدير ..

5-اذا رغبتي بإضافة اي نوع من الشوكلآته كـ السنيكرزس او الجالكسي الى مكونات الكيكه يجب عليكِ ان تقومي بتقطيعه قطع صغيره ..

\\

بالعافيه ..

حصري لمضايف شمر ..

اعداد . هلآ الاسلميه ..