الحنيــــــــني
حبيت اليوم اقولكم طريقة حنيني سهللللللللللة جدا خاصة مع ها البرد
يالله نبدأ
المقادير:
رقم 1
ثلاث بيضات......ثلاث ملاعق كبار حليب بودرة ........نصف كأس سكر ............نصف كأس زيت
كأس ماء دافئ
رقم 2
ملعقة كبيرة باكنغ بودر ......طحين بر(اسمر)
رقم 3
تمر منزوع النوا
رقم 4
نصف اصبع زبدة تقريبا نصف كأس زبدة .....ملعقة صغيرة فلفل اسودشوي او حسب الرغبة ....رشة زنجبيل
الطريقة :
رقم 1 توضع في الخلاط ثم يوضع الخليط في زبدية بلاستيك ثم يوضع رقم 2 حتى تصير العجينة مثل
عجينة الكيك .(كمية الدقيق تقريبية)
تدهن الصينية التيفال بزيت ثم تصب العجينة ويرص فوقها التمر منزوع النوا يكون طبقة خفيفة حوالي
كأس تمر ثم تخبز في الفرن الى ان تنضج.
نطلع الصينية من الفرن بعد النضج وتقطع وهي ساخنة وتترك الى ان تبرد .
الي عندها فرامة البصل الكهربائية تستعملها انا بصراحة استعمل كأس الخلاط اضع قطعة قطعة من الكيك وبعد فرم القطعة الاولى نضع المفروم في القدر ثم نفرم القطعة الثاية وهكذا .
بعد ما نفرم كل المقدار نضع المقادير رقم 4 ونقلب على نار هادئة لحد مايتغير اللون ويكون اغمق شوي . نضيف شوي سكر حسب الرغبه
يقدم مع القهوة
.وبالهنا والعافية .
رد مع اقتباس
!
!
المفضلات