صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 18

الموضوع: ..ستيكـ..

  1. #1
    ...{ أُانثى استِثنآائيًه }... الصورة الرمزية الشمـــ نور ــــري


    تاريخ التسجيل
    01 2006
    الدولة
    ...؟!
    العمر
    33
    المشاركات
    4,719
    المشاركات
    4,719

    ضحكة كبيرة ..ستيكـ..



    قــوّه بنااااات ....


    شلوونكم ياقلبي....؟


    لاني أموووت بالستيك قلت بحط لكم طريقته...


    للأماانه منقووول وانا ما اعرف اسوي بس احبه




    .....................

    ستيكـ بالمشروم...




    لمقادير:
    قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل
    مشروم طازج أو معلب
    كريمة فرش (أو حليب و شوية طحين)
    شرائح من جبنة التشدر
    زبدة و زيت
    ملح و فلفل أبيض (أو أسود إذا لم يتوفر)
    توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة

    الطريقة:
    في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً
    بحذر شديد ضعي قطعة ستيك و أتركيها(بدون تقليب) حتى يتغير لونها قليلاً (دون أن تحمر)، أقلبيها على الجهة الأخرى و أتركيها حتى يتغير اللون. استمري حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة.
    أدخلي القطع الفرن حتى يتم النضج (لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية)
    استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن
    تحمير اللحم في صنع الصلصة (ضروري جداً هذه الخطوة هي ميزة الطبق)
    أضيفي المشروم و حمري حتى يتغير اللون (بفعل التحمير و بقايا اللحم)
    أضيفي الكريمة (أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم اضافة الحليب و التقليب حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة)





















    ستيكـ بالفلفل الحاار...

    مقادير:

    4 شرائح لحم بقري .

    قطعة زنجبيل مفرومة .

    فص ثوم مهروس .

    ملعقة كبيرة خل .

    ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .

    ملعقة صغيرة زيت .

    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

    شرائح فلفل أحمر حار للتزيين .

    الطريقة :

    تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل.

    اخلطي المقادير المتبقية ثم ضعي فيها قطع اللحم وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين.

    اشوي اللحم في مقلاة الستيك على الجهتين لمدة 10 دقائق .

    ضعي اللحم في طبق التقديم وزينيه بشرائح الفلفل .



    وبس



    اأطَلقْ سِرآح الرِضآا و أانعَمْ بـ لذآتِه

  2. #2
    شبكة شمّر الصورة الرمزية ليلى بنت عبدالعزيز


    تاريخ التسجيل
    07 2008
    الدولة
    نجد
    المشاركات
    4,599
    المشاركات
    4,599


    اشوى اني متعشيه كان ادوخ لاني من عشاقه

    تسلمين يالنور على النقل



    بين عيوني و الكفوف ذاب أحد أحرفي

  3. #3
    حكم ساحه


    تاريخ التسجيل
    08 2007
    الدولة
    مملكتي
    العمر
    36
    المشاركات
    1,253
    المشاركات
    1,253


    يعطيك العافيه نور ع هالنقل









    تحيـــــــــــــاتي
    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,




    الله يسكنك فسيح جناته يايــــــــمه........

  4. #4
    ...{ أُانثى استِثنآائيًه }... الصورة الرمزية الشمـــ نور ــــري


    تاريخ التسجيل
    01 2006
    الدولة
    ...؟!
    العمر
    33
    المشاركات
    4,719
    المشاركات
    4,719


    ليالي...

    بالعافيه ياقلبي...


    مالومج انا مثلج



    اأطَلقْ سِرآح الرِضآا و أانعَمْ بـ لذآتِه

  5. #5
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    يسلموو نوور

    بس انا مااحب لحم البقر وش اسوي ..............؟


    فيه طريقة للدجاج ذقتها بالاردن للحين اتطعّم به من زينه
    بس مدري شسمها ...؟ ويوم شفت طريقتك هذي تذكرت الاكله الله يذكرها بالخير



    كلك ذوووق ياعسل



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  6. #6
    لــــؤلــــؤة الصورة الرمزية لوليتا


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    in heart
    المشاركات
    12,040
    المشاركات
    12,040
    Blog Entries
    17


    *
    *


    انا اموووت فيه بالمشروم

    الله عليكِ يا نووور

    تسلمين والله


    تشكراات يا قمر

    *
    *



    لا اله الا الله محمدا رسول الله

  7. #7

    وردة نووووووووووووووووووووووووووووور



    بـــــــــــــــ نووووورـــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــارك الله فيــــــــــــك




  8. #8
    ما ينلحق معروفه

    Salam
    الصورة الرمزية سلام


    تاريخ التسجيل
    11 2009
    الدولة
    غرفتي
    العمر
    36
    المشاركات
    2,555
    المشاركات
    2,555
    Blog Entries
    1


    واااو جناااااااان


    شهيتيني


    تسلميييي نووور


    مانرضى الا تسوين لناا طييييب


    يعطيك العاافية


    احترامي..



    ..ياأأأمـدور/هـ ..الهـين ترا الـكأأأيد احــلى ..


    http://www.formspring.me/salam1408

  9. #9
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    يم يم رووووعه نور

    تسلم إيدج حبيبتي



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  10. #10
    ...{ أُانثى استِثنآائيًه }... الصورة الرمزية الشمـــ نور ــــري


    تاريخ التسجيل
    01 2006
    الدولة
    ...؟!
    العمر
    33
    المشاركات
    4,719
    المشاركات
    4,719


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ شماليه مشاهدة المشاركة
    يسلموو نوور

    بس انا مااحب لحم البقر وش اسوي ..............؟


    فيه طريقة للدجاج ذقتها بالاردن للحين اتطعّم به من زينه
    بس مدري شسمها ...؟ ويوم شفت طريقتك هذي تذكرت الاكله الله يذكرها بالخير



    كلك ذوووق ياعسل

    ايه ستيك الدجااج فضييع بعد جربته مره....

    بالعافيه ياقلبي...

    منوّره ياقلبي....



    اأطَلقْ سِرآح الرِضآا و أانعَمْ بـ لذآتِه

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته