صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 15

الموضوع: من حلب طبق [ المحمرّة ] الشهي

  1. #1
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78

    New من حلب طبق [ المحمرّة ] الشهي



    [ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
    هو طبق من مدينة حلب المشهورة بالمحاشي و الكبب ( كبة)
    وأهل حلب يحبون الاكلات الحارة ومنها كان طبقي اليوم اللي وعدت فيه
    أختي بعد ملي من كم يوم ...

    المحمرة السورية الحلبية الشهية وهو طبق شتوي لا يؤكل بالصيف

    المكونا فلفل أحمر ( حار و حلو ) من النوعين كميات متساوية
    مثلاً كيلو بكيلو و هكذا ...
    نقوم بتنظيف الفلفل الاحمر كله
    قم ننزع البذور من داخله
    و يفرم بالمفرمة بشكل ناعم جداً...

    نترك الفلفل المفروم لكي يصفى من ماءه و هنا يمكننا وضع الملح ضمنه وتحريكه
    وتركه في مصفاة ...
    ثم بعد تأكدنا من خلو الفلفل المفروم من الماء نضيف اليه مايلي :
    كوب من زيت الزيتون ...
    دبس بندورة أو رب البندورة حسب الكمية طبعاً لكل كيلو /5/ ملاعق .
    ملعقة صغيرة من الكمون
    ملعقة من دبس الرمان
    رشة من الحبة السوداء
    رشة سمسم

    للتزين نحتاج
    لجوز - بقدونس مفروم -

    الطريقة :
    بعد أن تتم عملية تصفية الفلفل نضع عليه المقادير المذكورة أعلاه
    ويحرك بشكل جيد حتى يتجانس الخليط بشكل جيد ...

    للتقديم
    نضع المحمرة بأطباق و تزين بالبقدونس و الجوز و قليل من الزيت ..



    وعوافي .. سلفاً..

    جربوها و خبروني النتائج
    والطبق بمناسبة موضوع الفلفل الاحمر لبعد ملي هنا
    http://shmmr.net/vb/showthread.php?t=68949










    [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLE1][/ALIGN]



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  2. #2
    مراقب المضايف الاسلامية الصورة الرمزية ابو ضاري


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    الجبي
    العمر
    45
    المشاركات
    15,733
    المشاركات
    15,733
    Blog Entries
    1


    شكله لذيذ يالتوابل الحاره

    شكرا لك ياشمس المضايف










  3. #3
    [ موقوف ]


    تاريخ التسجيل
    12 2007
    الدولة
    الخفجي
    المشاركات
    725
    المشاركات
    725


    مايمدي نتسحر عليه ياشام !!






































    ومضه // كش على الجووووووووووووووووووع




  4. #4
    ما ينلحق معروفه الصورة الرمزية فرانسيسكا


    تاريخ التسجيل
    11 2009
    الدولة
    Bavaria
    المشاركات
    1,759
    المشاركات
    1,759


    مساك الله بالخير حبيبتي شام
    كل عام وأنتي بخير يا الغالية
    عيدك مبارك
    تسلم يديك على الطبق الشهي
    أمووووت على الأكل الحار يمي يمي
    دمت بعافية




    يارب أمطر علي ببعض " اللا مبالاة " فـــ حمـاقات من حولي لاتطاق

  5. #5
    ...{ أُانثى استِثنآائيًه }... الصورة الرمزية الشمـــ نور ــــري


    تاريخ التسجيل
    01 2006
    الدولة
    ...؟!
    العمر
    33
    المشاركات
    4,719
    المشاركات
    4,719


    تسلم ايدج شاام ياقلبي...

    مبين طعمه لذيذ....



    اأطَلقْ سِرآح الرِضآا و أانعَمْ بـ لذآتِه

  6. #6
    شبكة شمّر الصورة الرمزية ليلى بنت عبدالعزيز


    تاريخ التسجيل
    07 2008
    الدولة
    نجد
    المشاركات
    4,599
    المشاركات
    4,599


    الله عاد انا من عشاق الحار رغم انه يعورني

    ممكن اسويه وانزل صورته هنا

    تسلمين شامووو ,,



    بين عيوني و الكفوف ذاب أحد أحرفي

  7. #7
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    تسلم يديك والله ياشام

    وشكرآ لك

    كل يوووم تأتين لنا بالذيذ من الاطعمة

    الله يسعدكـ


    لكـِ الحب



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  8. #8
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو ضاري مشاهدة المشاركة
    شكله لذيذ يالتوابل الحاره

    شكرا لك ياشمس المضايف
    تسلم أمير المضايف للمرور و التعليق
    لك تقديري



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  9. #9
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منيف الوبيري مشاهدة المشاركة
    مايمدي نتسحر عليه ياشام !!






































    ومضه // كش على الجووووووووووووووووووع
    للسحور لا أضمن النتائج
    بعض الناس يصير معها مشكلة من الاطعمة الحارة
    و صحة وهنا سلفا يا منيف
    نورت المطبخ



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  10. #10
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرانسيسكا مشاهدة المشاركة
    مساك الله بالخير حبيبتي شام
    كل عام وأنتي بخير يا الغالية
    عيدك مبارك
    تسلم يديك على الطبق الشهي
    أمووووت على الأكل الحار يمي يمي
    دمت بعافية
    اي و الله وأنا
    بس المشاكل الهضمية تمنعني يافرانس
    شو بدنا نعمل الحمد لله على كل حال
    مشكورة ياقمر للمرور و المشاركة
    نورتي المطبخ
    بدنا طبق منك



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)

     

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته