النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: مصقـــعه بالباشاميــــل

  1. #1
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566

    مصقـــعه بالباشاميــــل



    [ALIGN=CENTER][TABLE1="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

    هذي الطبخه حسيتهآ حيلوووه وسهله
    وجربتها وطعمها جوونان



    مصقعة بالباشاميل

    المقادير :
    1 كوب لحم مفروم خشن.
    2 باذنجان كبير مقشر ومقطع شرائح.
    نصف كوب بصل مفروم.
    1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق.
    4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
    6ملاعق كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة.
    ملح.
    بهارات : فلفل أسود - ليمون أسود مطحون - بهارات مخلوطة.
    زيت للقلي.
    ملعقة صغيرة أورغانو.
    ماجي.
    مقادير الباشاميل :
    2 ملعقة كبيرة زبدة.
    2 ملعقة كبيرة طحين أبيض.
    2 كوب حليب .. ملح وفلفل أسود وماجي.
    الطريقة :
    1- تتبل شرائح الباذنجان بالملح والفلفل الأسود ثم تقلى بالزيت ثم نقلي البطاطس بالزيت أيضاً .
    2- يحضر اللحم المفروم وذلك بوضع اللحم في قدر حتى يتخلص من مائه حتى يجف ونقلبه ويضاف قليل من الماء والماجي ونقلبه على النار .. ويضاف البصل والثوم وقليل من الزيت ونحمر الخليط على النار جيدا .. ثم يضاف معجون الطماطم ونضيف له نصف كوب ماء ونتبله بالملح والفلفل والبهار ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
    3- نحضر الباشاميل وذلك بتحمير الطحين بالزبده قليلا حتى يصفر ونضيف عليه الحليب مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل ثم توضع بقية المقادير وتحرك على نار هادئة حتى يتماسك قوام الصلصة.
    4- تصف شرائح الباذنجان المقلي والبطاطس المقلي في قاع القالب ثم نضع خلطة اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل ونرش الجبن المبشور على السطح ثم الاورغانو .
    5- تدخل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطح من 15 الى 20 دقيقة ..



    وبالهنا والعافيه
    [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLE1][/ALIGN]





    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  2. #2
    وش/ حيلتي
    مشرفة النادي الترفيهي
    الصورة الرمزية صعوة فسفورية


    تاريخ التسجيل
    09 2008
    الدولة
    الشير
    العمر
    40
    المشاركات
    4,881
    المشاركات
    4,881


    ناوية اسوي اليوم مصقعة بس بدون باشميل


    بس .. ابجربها

    شاكرة لك قلبووو



    ؟

  3. #3
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    تسلمين حبيبتي...فسفوريه
    ع الحضور والمرور العذب ...
    الله يسعدك

    ان شاءالله تعجبك ...وصحتين

    تحياتي



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  4. #4
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    سأجربها برمضان
    تسلم يدك شموخة
    بدنا اطباق لرمضان ..
    مودتي لك



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  5. #5
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    تسلمين غاليتي شام

    وابشري بالخير ....وكل رمضان ان شاءالله وانتي بخير

    تحياتي



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  6. #6
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    حركات شموخه

    بجربها بإذن الله

    لا عدمتج ع التواجد يالغلا وعساج ع القوة



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  7. #7
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    حيــــــّاك ربي يالغلا
    هنادي

    وصحتين ع قلبك .... سويها واعطيني خبر ........


    لكي أجمل التحايا



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

  8. #8


    [glow=CC0066]
    شــــ تسلم ـــــــــ يدك ــــــــمــــــــــــ الغاليةــــــــــــــــــــــوخ

    انا اموت بالمصقعة جدااا
    فكبف بالشاميل لا بالله بروح فيها00
    [/glow]




  9. #9
    مشرفة مضيف الاسرة الصورة الرمزية شموخ شمالية


    تاريخ التسجيل
    10 2008
    المشاركات
    14,566
    المشاركات
    14,566


    صحتين والله ع قلبك
    ياايثار

    لالا تكفين لاتروحين فيها ...!! بعدين منين لنا ايثار!!!!!!!!
    هههههههه

    ذوقيها وخبريني ...........


    لكي كل الحب



    وأن أردت التفاخر بشيء
    ذكرت { أبي } لا أكثـر ..!

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته