صفحة 2 من 5 الأولىالأولى 1 2 3 4 5 الأخيرةالأخيرة
النتائج 11 إلى 20 من 49

الموضوع: فنون الطبخ عند الرجال ....!!!

  1. #11
    مراقب المضايف الاسلامية الصورة الرمزية ابو ضاري


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    الجبي
    العمر
    45
    المشاركات
    15,733
    المشاركات
    15,733
    Blog Entries
    1


    شامان ياحيي وشتبي من الطبخات ثقيله ودسمه او خفيفه

    نعم نتحدى البنات ........لا تخلوني ازعل واسدحلكم طبخه

    انت تامر امر

    انتظرني










  2. #12
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    أول طبق سهل و خفيف و سهل الاعداد

    السباكيتي ...

    spaghetti سباكيتي:

    المقادير
    500 جرام (معكرونه ) أي نوع
    500 جرام لحم مفروم
    5 حبات طماط
    5 حبات مشروم أو أكثر حسب الرغبة
    (نوع من الزعتر عاد مو تحطون زعتر بداله)
    3 بصلات متوسطة
    ملعقة شاي فلفل اسود
    5 ملاعق اكل صلصة المعكرونه
    و هي صلصة طمام تقريبا(العلالي او اي نوع ثاني)
    200 جرام جبن موزيريلا
    4 الى 6 ملاعق جبن قلاصات (Cream cheese )
    علبتين كريمة حامضة
    كوب حليب طازج
    ملح حسب الرغبة
    نص كوب زيت زيتون
    اوراق بقدونس طازج للديكور
    الطريقة
    نغلي المعكرونه حتى تلين مع الملح
    نقطع البصل و نقليه حتى يلين مع ملعقة اكل زيت زيتون
    نضيف اللحم و نطبخة ربع ساعة
    نقطع الطماط و نضيفه مده ربع ساعة الى 20 دقيقة
    حتى ينشف مع الطماط مع مراعاة التحريك المستمر
    نقطع الثوم و نضيف له الكريمه الحامضة في قدر

    و نضيف له ربع ملعقة من الملح و الفلفل الاسود
    و نخلطهم بعدين نضيف لهم الحليب
    و جبن القلاصات و نتركهم
    نرفع المعكرونه من النار

    و نضيف لها صلصة المعكرونه
    ناخذ خلطة اللحم
    و ملح و فلفل اسود و نخلطه مع المعكرونه على نار هادئه
    نقطع المشروم و نضيفة للخليط حتى يلين شوي و نرفعه من على النار
    نصب خليط المعكرونه في صحن التقديم
    نبشر جبن موزيريلا فوقه
    نصب خلطة الكريمة الحامضة عليهم و نحطه
    في المايكررويف خمس دقايق عشان يذوب الجبن

    ويقدم ساخن ..



    شو رأيك ..



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  3. #13
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78



    2

    كباب الدجاج




    المقادير:

    دجاجة
    بصلة
    زيت للقلي
    ثوم
    ملح + بهار+ فلفل
    بيضة مخفوقة
    بقدونس
    كأس من الخبز المدقوق ( البقسماط)



    الطريقة:

    تغسل الدجاجة جيداً وتنزع عظامها وجلدها ويقطع لحمها إلى قطع صغيرة
    تقشر البصلة وتفرم ناعماً ويدق الثوم ويفرم البقدونس ويخلط الكل مع لحم الدجاجة
    يتبل الخليط بالملح والبهار والفلفل ويطحن بمفرمة اللحم حتى يصير الخليط ناعماً
    تضاف نصف البيضة المخفوقة إلى الخليط مع نصف كأس من الخبز المدقوق ويخلط الكل حتى يحصل على عجينة متماسكة
    تصنع من العجينة قطع على شكل أصابع وتغطس بالبيض ثم تدحرج فوق الخبز المدقوق حتى يغطيها كلياً
    تسخن كمية من الزيت في وعاء القلي ويحمر الكباب ويقدم ساخناً مع سلطة أو أرز أو أي صلصة مختارة





    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  4. #14
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    [align=center]كبد الخروف مقلي



    وجبة سهلة التحضير وغنية
    كبد حسب الرغبة (غنم )
    بيض
    دقيق
    زيت للقلي
    ملح + كمون

    نأخد الكبد ونقطعه أجزاء مربعة ونغمسها في البيض الممزوج بالملح + كمون
    ثم نضعها في الدقيق ( قطقة – قطعة )

    نسخن الزيت في مقلاة ( مقدار الزيت عادي ) ونضع قطع الكبد ثم نقلبها من الجهة الثانية ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع سلطة وبالصحة والعافية
    [/align]



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  5. #15
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    الكفته بصلصه الطماطم من مطبخ منال العالم






    2حبه متوسطه بطاطس مكعبات-500غرام لحم كفته-2ملعقه صغيره بهار مشكل-1ملعقه قرفه-ربع ملعقه صغيره فلفل اسود-1عبوة معجون طماطم-2ملعقه كبيره زيت زيتون-2حبه كبيره بصل مفروم-2فص ثوم مهروس -للقلي زيت ذرة-





    سخني الفرن لدرجه 180 احضري طبق فرن متوسط الحجم0اقلي البطاطس في زيت الذره 0ضعيها بالطبق00في طبق ضعي الكفته 0البهار0القرفه02ملعقه كبيرة معجون الطماطم اعجني الكفته الى ان تصبح لينه0شكلي الكفته الى كرات حسب الحجم المرغوب في مقلاه واسعه سخني زيت الزيتون0اقلي الكفته على كافه الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في طبق الفرن في نفس المقلاه ضعي البصل الثوم0قلبي البصل ليذبل اضيفي بقيه معجون الطماطم ونصف كوب ماء دعي المرق يغلي 5دقائق صبي المرق فوق الكفته ادخلي الطبق بالفرن 30دقيقه الى ان يتسبك يقدم ساخن




    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  6. #16
    مضايف شمر الصورة الرمزية شامان


    تاريخ التسجيل
    04 2005
    العمر
    47
    المشاركات
    2,871
    المشاركات
    2,871


    يعني انتشر الخبر

    درت جميع وكالات العالم اني افتر في المطبخ


    شاااامـــــ

    سانكيو على الاطباق الشهية

    بعدين الاطباق لزوم يعني لما اكون عزوبي اقدر اسوي طبق كذا على السريع

    وعلى الراحه ،، ولما اكون في سفر بعد لازم اشوف حالي على الشباب

    لكن شاااامو نبي طبق من غير مقادير ( يعني حط هذا على هذا يطلع هذاك )

    اما اطباقك بفرجي ام بشاااارو عليها .... يا لذيذ يا رااااايق .




  7. #17
    مضايف شمر الصورة الرمزية شامان


    تاريخ التسجيل
    04 2005
    العمر
    47
    المشاركات
    2,871
    المشاركات
    2,871


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناعيسو مشاهدة المشاركة
    أبي انتظر معك بهاذا
    أبي أستفيد
    أخبر ضيدان التومي طباخ
    ماأدري هو ليا هالحين وألا لا




    واستلم سلامي

    حسبي الله عليك

    يا خوي خرعتني انت وهالصورة اللي حاطها

    عفت الاكل خلاص بجلس على كتكو نايس وعصير ربيع

    وين اشتهي الاكل مع هالضبعه اللي معااااااك

    وبعدين فشلتنا قدام البنات كان مسوي على الاقل خبزه بجبنه



    التعديل الأخير تم بواسطة شامان ; 10-06-2009 الساعة 22:48

  8. #18
    مضايف شمر الصورة الرمزية شامان


    تاريخ التسجيل
    04 2005
    العمر
    47
    المشاركات
    2,871
    المشاركات
    2,871


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ شماليه مشاهدة المشاركة
    حياالله شاماااان

    يللا ورونا طبخاتكم ... بس تكفى لاتصير مثل طبخة صلفيق ..الضبان..
    واذا ناوي تسويها لاتصورها والا ماتشوف ولا بنت بموضوعك هذا ...

    هات كبسة بر حائليه ..او مقلوبه شماليه ..او مجبوس كويتي


    تقبل مروري ولكـ تحياتي

    الله يحييك

    شموخ اشوف داخله الموضوع خالية الوفاض

    لا حتي ولا فتي .... لا جدر معاج ولا حافظة ولا لافشي بجريدة

    انا حاط الموضوع لسبب رئيسي ابي طبخات سهله والمقادير حدها 2

    مثل الالوان حط لون على لون يعطيك لون ثالث ... شموخ لو سمبوسة

    ترى موافق ... الشباب ناوين يحطون موضوع عن الكيك شعلبالك ترى مو سهلين

    انتي اصبري عليهم بس




  9. #19
    مضايف شمر الصورة الرمزية شامان


    تاريخ التسجيل
    04 2005
    العمر
    47
    المشاركات
    2,871
    المشاركات
    2,871


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الضاري11 مشاهدة المشاركة
    شامان ياحيي وشتبي من الطبخات ثقيله ودسمه او خفيفه

    نعم نتحدى البنات ........لا تخلوني ازعل واسدحلكم طبخه

    انت تامر امر

    انتظرني

    ^

    ^

    هذا اللي يبي يضبطني

    يا الضاري ابي طبخات طول الله عمرك لا طلعت مع لي شباب

    مثل هاللي بحوض الوانيت ... اسويلهم اكله خفيفه لطيفه على المعده

    واقوم اهايط عليهم .. واكون الطباخ نمبر ون منتاز المنتاااااز

    عطني اي شي عندك لو كيف تعمل نفيش عادي مقبولة منك




  10. #20
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شامان مشاهدة المشاركة
    يعني انتشر الخبر


    درت جميع وكالات العالم اني افتر في المطبخ


    شاااامـــــ

    سانكيو على الاطباق الشهية

    بعدين الاطباق لزوم يعني لما اكون عزوبي اقدر اسوي طبق كذا على السريع

    وعلى الراحه ،، ولما اكون في سفر بعد لازم اشوف حالي على الشباب

    لكن شاااامو نبي طبق من غير مقادير ( يعني حط هذا على هذا يطلع هذاك )


    اما اطباقك بفرجي ام بشاااارو عليها .... يا لذيذ يا رااااايق .
    هههههههههههه
    مافي طبق بدون مقادير
    الا شورية اندومي - ماجي - تونة - سردين - مرتديلا - بيض مقلي - بيض مسلوق
    زيتون - جبنة - مكدوس - مربى - زبدة - قشطة ... الخ
    من وين اجيب اطباق بلا مقادير



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

صفحة 2 من 5 الأولىالأولى 1 2 3 4 5 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. فن الطبخ ,,, يجنن
    بواسطة شموخ شمالية في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 23-05-2009, 04:51
  2. نصائح عند الطبخ
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 11-04-2005, 16:45
  3. مواقع الطبخ والحلويات
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 08-04-2005, 00:27
  4. شاهد عيان على بطولة الشهداء الرجال الرجال!!! ( ممنوع دخول أشباه الرجال )
    بواسطة rami33 في المنتدى مضيف المشاركات المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-05-2004, 12:53
  5. أساسيات الطبخ
    بواسطة الكتراز في المنتدى مضيف آدم وحواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 25-04-2002, 14:10

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته