النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: سندويشات سبيشال

  1. #1

    سندويشات سبيشال



    [frame="4 10"]


    سندويشات سبيشال

    وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ آآآآآآآآآآآآآو

    يلااااا ياحلووووين جبت لكم طريقه السندويشات الي مسويه انقلاب فالبلد .. المهم علمووو خدمكم يسووونها





    : تشكيلة سندويشــات


    هم كلهم 6 انواع بشرح لكم بالتفصيل كل واحد وش تحتاجين له وشلون تسوينه

    اول شي لهم كلهم تحتاجين سلايس برد وعجينه فولفون (السنبله) الباف بستري اللي صايره مضلعه

    اول شي خبزي الفولفون خاليه في الفرن وشيلي التجويف الوسطي


    والسلايس برد له طريقتين

    قطعي دوائر اربعه



    غطيها بفوطه وخليها عشان ماتنشف

    ونشتغل بالطريقه الثانيه

    تابع

    الطريقه الثانيه

    شيلي الاطراف و رقي السلايس


    خلي مجموعه من اللي رقيتيهم على جنب وغطيهم بفوطه

    والباقي

    قطعيهم ارباع


    الحين نجهز الحشوات ونشتغل

    الفولفون

    حشيته ربيان

    اسلقي ربيان وقطعي بصل صغير جدا وفلفل اخضر صغير جدا واحمسي وبهريه عشان ماتطلع ريحه الربيان

    اخلطي الكاتشاب مع المايونيز


    احشي الفولفون بالخليط


    صفيه في صينيه التقديم وتعالي نجهز الثاني

    نتابع

    ثانيا

    رول الدجاج بالجبنه

    جهزي الحشوه

    صدور دجاج مسلوقه ومبهره ومقطعه

    ضيفي عليها جبن شيدر مبشور وجبن كرفت قلاسات وملعقتين قشطه وشويه ملح وفلفل


    خذي من قطع السلايس اللي قطعتيهم ارباع


    حطي الحشوه في طرف

    ولفيها رول واضغي عليها شوي وانتي تلفين

    حطيها باخر طرف شويه حليب (عشان تمسك)

    قطعي بصل اخضر اعواد

    وبعدين ارجعي قطعي اضعف شوي


    اربطي اعواد البصل حول رول الدجاج وقصي الزايد


    صفيهم في صينيه التقديم وتعالي كملي الثالث

    ثالثا

    لبنه بالطماطم والفلفل

    امسكي قطعه دائريه من السلايس باللبنه

    حطي على وجهه طماطم مقطع صغير وشيلي البذور منها عشان ماتطلع ماي مع فلفل اخضر وزيتزن اسود


    ورشي وجهها بشويه سماق


    صفيها في صينيه التقديم وتعالي جهزي الرابع


    نتابع
    رابعا

    جبنه بالنعناع

    اخلطي جبنه فينتا مع نعناع

    حطيها بقمع تزيين الكريما وحطيها فوق دائره السلايس




    صفيها في الصينيه وتعالي نكمل الخامس

    خامسا

    السلمون مع الكافيار

    سلمون تقطعينه شرايح بالطول .....بالعرض ماراح يتقطع معك لانه فيه انسجه


    ادهني دائره باللبنه

    حطي قطعه من السلمون ملفوفه على قطعه السلايس

    وحطي بوسطها كافيار



    __________________


    سادسا

    لفائف التيركي بالجبنه

    تيركي او دجاج او مرتديلا او اللي تحبينه من اللحوم البارده

    خذي قطعه من السلايس اللي ماتقطعت اللي بس فردناها وتركناها يعني القطعه الكبيره

    امسحيها بشويه زبده

    حطي اوراق الخس بعد ماتقطعينها وتشيلين منها القطعه الجامده




    حطي عليها قطعه التيركي


    حطي عليها جبنه مبشوره


    واذا في زوائد شيلها

    لفيها من الجهه العريضه


    وصفيها وهي واقفه


    والحين اخر خطوه

    جمعي كل سندويشاتج وصفيها بصينيه التقديم وقدميه لضيوفج وانتي رافعه راسج

    _
    [/frame]




  2. #2
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    روووووووووووووعه أنوار من جد خفائف جونان


    بجربهم إن شاء الله


    لا عدمت التواجد يالغلا



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. طبق اليــوم [ سندويشات كفتة الدجااااج]
    بواسطة شام في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 06-04-2009, 22:13
  2. سندويشات للتخلص من الكآبة ؟؟!!
    بواسطة شام في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 05-06-2006, 13:57
  3. سندويشات الدجاج بالمايونيز
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 12-04-2006, 20:18

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته