البيتزا الايطالية بالصور وسهلة
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:black;border:9px solid darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] طريقة عمل البيتزا الايطالية :
المكونات
====
العجينه.
===
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
===========
للوجه**
====
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن موزيريلا
لحم مفروم
===========
الطريقة..
===
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..
لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)
ضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
ونقسم المقدار الى نصفين..
نفرد النصف في الصنيه..
و نضيف كميه من الجبن الرومي و جبنه الموزيريلا
و نفرد عليهم باقي المقدار
وبالشوكه نعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج..
ونضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..ونوزعها على الوجه
نضيف جزء من الجبن الرومي+بقايا اللحم بعد تفتيتها+الزيتون+بنضيف الفلفل الالوان
ثم الجبن الرومي و الموزيريلا و قليل من الكاتشب
بندخلها فرن ساخن جدا...
تقطع..و تقدم...
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنـ alqadi ــد
المفضلات