خلى حياتك شوربة [ملف متكامل]

[شموخ شمالية]

روعه روعه روعه

قمه قمه قمه

يالولي ,,,الله يعطيك العافيه يالغلا

وبأذن الله كله ليله ابي اسوي لماما طريقه من شورباااااات الجميله
لولي

لكي اجمل تحيه غاليتي

[لوليتا]

[align=right] *
*



هلا بك هنووو

نورتى الملف باطلالتك الراقية

اشكرك للتثبيت والتقدير

وبانتظارك دائما لاضافة ما تحبى من الشوربات

لكِ كل ودى وتقديرى

*
*
[/align][align=right][/align]

[أنوار المدينه]

[-------]

صراحة روووعه

[لوليتا]

[align=right]
*
*

شموووخ

بالهنا والعافية على قلبك حبيبتى

تسلمين لحضورك الطيب

مودتى


*
*
[/align]

[لوليتا]

[align=right]
*
*

انووار

تشكرااتى لك يا قمر على المرور الرائع


مودتى

*
*
[/align]

[لوليتا]

[align=right]
*
*


ايثار


تسلمى يا قمر
مرور عذب ورايق مثلك

بالهنا والعافية


مودتى

*
*
[/align]

[لوليتا]

[align=CENTER][table1="width:85%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]














:69:









*
*

حساء الدجاج بعش الغراب






المقادير:


1/2 1 كيلو أجنحة، رقبة، القفص الصدري
1 ثمرة بصل أخضر مقطعة إلى أربعة أجزاء
زنجبيل طازج

للحساء:
عبوتان عش الغراب (مشرووم)
6 أكواب حساء دجاج
ملعقتان صغيرتان صوص الصويا
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
3 ملاعق صغيرة خل (اختياري)
3 ملاعق صغيرة نشا (اختياري)
3 ملاعق صغيرة ماء (اختياري)
قطرتان أو ثلاث من الزيت الحار
6-8 ثمرات عش الغراب (مشرووم) متوسطةالحجم وطازجة ومقطعة إلى شرائح
ثمرتان بصل أخضر مقطعة إلى شرائح
ثمرتان عش غراب (مشرووم) مجففة

الطريقة:
- تسلق عظام الدجاج وأجنحتها في ماء مغلي فوق نار متوسطة الحرارة ثم يغطى الإناء.
- تضاف البصلة الخضراء والزنجبيل ثم تترك حتى تمام الغليان ثم تخفض درجة حرارة الموقد.
- يتم التخلص من الرغاوي التي تتكون على السطح ثم يغطى الإناء مرة أخرى (ليس كلية).
- يرفع إناء المرق من على النار ثم يصفى بدون الضغط على أجزاء الدجاج.
- يحفظ المرق في الثلاجة بعد تغطيته، وفي الصباح ستتجمع كل الدهون على السطح ليتم التخلص منها.
- ينقع عش الغراب المجفف في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ليناً ثم يصفى بعد ذلك من الماء وتفصل سيقانه وتقطع الثمرة إلى شرائح رقيقة.
- تسخن 6 أكواب من الحساء في إناء كبير فوق نار متوسطة الحرارة.
- يضاف عش الغراب المجفف وصوص الصويا وزيت السمسم والخل إذا استخدمته ويترك فوق النار للغليان لمدة خمس دقائق.
- لغلظ قوام الحساء يضاف النشا المذاب في القليل من الماء للحساء.
- يضاف الزيت الحار قطرة قطرة مع التذوق قبل إضافة القطرة الأخرى.
- تضاف شرائح عش الغراب الطازجة والبصل الأخضر مع التقليب لمرة واحدة.
- يقدم الحساء وهو ساخناً.


ملحوظة :
بالطبع المرق يمكن عمله ايضا بسلق دجاجة كامله وليس فقط العظام والرقبة والاجنحة










*
*








:69:













[/align][/cell][/table1][/align]

[مرافئ الحنين]

واوو احب الشوربه البيضاء وبقوه

الله يعطيك العافيه لوليتا

لاعدمناك يالغاليهـ

,,’آ

[لوليتا]

[align=right]
*
*

هلا بمرافئ الطيبة

بالهنا والعافية على قلبك يا قمر
اسعدنى ان الشوربات اعجبتك

وهناك المزيد تابعينا


لكِ كل ودى وشكرى

*
*
[/align]