صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: طبق اليوم [ حرّاق أصبعه ]

  1. #1
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78

    New طبق اليوم [ حرّاق أصبعه ]



    [align=CENTER][table1="width:100%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]






    المقادير:
    · 1 كوب عدس
    · 5 بصلات
    · 2 باقتان من الكزبرة الخضراء
    · 1 رأس ثوم مدقوق
    · نصف كوب من عصير الحامض
    · 1 ملعقة صغيرة من رُبْ الرّمان
    · نصف كوب عصير أبو صفير {أو عصير ليمون حامض}
    · 1 رغيف خبز عربي مقطّع إلى مربّعات {أو كوب من المعكرونة العريضة}
    · كوب وربع الكوب زيت نباتي
    · 1 ملعقة طعام من الملح
    · رشة كمّون ورشة بهار
    · 6 أكواب من الماء
    الكمية تكفي 6 أشخاص


    طريقة التحضير:
    · يُنقّى العدس من الأوساخ ويغسل، ثم يضاف إليه ستة أكوب ماء ويوضع على النار حتى يغلي، تخفف النار ويترك عليها حتى يغلي مرّة أخرى مدة عشرين دقيقة، أو حتى ينضج قليلاً.
    · يقطع البصل جوانح رفيعة ويقلى بكوب من الزيت حتى يحمّر لونه قليلاً ويُصفى.
    · تفرم الكزبرة الخضراء ناعماً ثم تغسل وتُصفى.
    · يدق الثوم ويضاف إلى الكزبرة الخضراء، ويوضع المزيج في مقلاة على النار ويضاف إليه ربع كوب من الزيت، ويحرك حتى تذبل الكزبرة، عندها يُرفع عن النار.
    · يضاف الملح والتوابل إلى العدس مع نصف كمية الكزبرة المقليّة ونصف كمية البصل المقلي مع عصير الحامض ورّبْ الرّمان، ويوضع المزيج على النار ويترك مدة عشرة دقائق.
    · يقطع الخبز إلى مربّعات ويقلى بنصف كوب زيت على نار قويّة حتى تحمّر القطع.
    · يوضع الخبز في طبق كبير ويصب فوقه خليط العدس ثم يُزيِّن ببقية الكزبرة الخضراء والبصل المقلي وبعض الخبز المقلي.
    · يقدّم العدس ساخناً.

    ويمكن تقديم هذا الطبق بالعجين بدلاً من الخبز، ويُسمّى حرَّاق أصبعه بالعجين.

    صحتين
    [/align][/cell][/table1][/align]



    التعديل الأخير تم بواسطة هند القاضي ; 18-03-2009 الساعة 22:24
    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  2. #2


    بضيفه لقائمة الاطباق للعزيمه يوم الجمعه


    تسلمين شامو واذا عندك غيره هاتي بعد




    تبسّمْ سلمتَ
    فحُزنُكَ ظلمْ
    أيحزنُ من عندهُ
    وجه أمْ

  3. #3
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    روعه
    يعطيج العافيه



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  4. #4
    مراقب المضايف الاسلامية الصورة الرمزية ابو ضاري


    تاريخ التسجيل
    03 2007
    الدولة
    الجبي
    العمر
    45
    المشاركات
    15,733
    المشاركات
    15,733
    Blog Entries
    1


    جدتي جتنا وابي اقدمه له مع الجوري

    شكرا شاموووووووو










  5. #5
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    ريوم تابعي معي غداً صباحاً ولعلي اقدم لك طبق البرك الشهي
    تسلمي لي ياريوم
    و صحتين سلفاً



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  6. #6
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    الروعة مرورك العذب هنودة
    تسلمين وكلك زوء
    شكراً لتمييز الموضوع
    دمت بخير ياغالية



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  7. #7
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    صحتين سلفاً
    لك وللجدة وللجوري
    اخي الضاري
    لاعدمناك فاضلي



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  8. #8
    ... ولكـ ذكرى طيبهـ [ التصآميم ] الصورة الرمزية روح حايل


    تاريخ التسجيل
    07 2008
    المشاركات
    3,593
    المشاركات
    3,593


    ياسلااااااااااااااااااااااااام




















    ياربيه



















    والله اشتهيتوه



    يملا العافيه شام





    http://www.gulfup.com/lives/12697551661.jpg
    ياحبي لتس .. : )

  9. #9
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    صحتين
    اعمليه واعزمينا ياروح
    طبق شهي مخصوص لاجتماع النسوان
    مشكورة ياروح
    للحضور و المشاركة
    لك الود



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  10. #10
    ( رمــاد أنثـ ـى ) الصورة الرمزية العَـــروب


    تاريخ التسجيل
    12 2007
    الدولة
    الكويت
    العمر
    37
    المشاركات
    3,321
    المشاركات
    3,321


    شام حرام عليج اجرمتي فيني

    ميتة من الجوووووووووووع


    بس فعلا شكله يشهّي كتير كتير



    بالعافية يا قلبي



    ستبقون إخوتي في الذاكرة ..
    ( Out )

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. طبق اليوم ...
    بواسطة شام في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 188
    آخر مشاركة: 15-03-2009, 21:20
  2. اليوم
    بواسطة القعيطي في المنتدى المضيف الرياضي
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 17-04-2008, 19:12
  3. اليوم خص اليوم به حفل ذرفان
    بواسطة جعفري وأفتخر في المنتدى الشعر المنقول
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 30-08-2007, 00:47
  4. حكمه اليوم ... تعلمتها اليوم
    بواسطة احـمد الـطـرقي في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 26-12-2005, 21:13
  5. قصه اليوم:)
    بواسطة الصيرمي في المنتدى مضيف قصة وقصيدة وتاريخ شمر
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 29-07-2005, 13:32

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته