طبق اليوم ...

[يـــوسف]

<_ يتمطق على شوي سبله تدرج


شآم الله يعطيك العافية وأنا بما إني عزوبي بالعاصمة أبجري أسوي كفته

بس إذا طولت يومين ماشفتوني تروني إحترقت



شآم الله يعطيك ألف عافية على هالمجهود


توسدي إحترامي

[بنت الجبل آخت القصيد]

يمي يمي يمي

شام شو هاد <<< فقدت التركيز

يبغى لي يومين انقل طبخاتك لدفتري


يعطيك الف عافيه على هالملف
بضيفه للمفضله يمكن يوم اكون مستعجله ويفك عني ازمات

.
.
.
عطر

[شام]

الله يعافيك أخي يوسف
حضرت ولم يحضر واجبك
صحتين وهنا سلفاً
وسلامتك ..
دمت بخير

[شام]

هلااااااااااااااا عطرنا
أشكرك قديرتي لحضورك
و صحتين وعافية سلفاً
دمت بخير

[شام]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
قوالب الكنافة بالقشطة والفستق




المقادير :

كنافة 500 جرام .
250 جم زبدة .
قشطة .
جوز .
قطر .
فستق مبشور خشن .



طريقة التحضير:

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت،
ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد تقطعها .
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب، ثم نضع القشطة ومن ثم الجوز .

ثم تغطى بقليلا من الكنافة، وتدخل الفرن حتى تحمر .

وتسقى بالقطر وتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور .





[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[شام]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
المطبق طبق خفيف

عباره عن :

لحمه مفرومه + بصل + بهار
البصل ع النار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار نتركه على جنب
نفرم شوي بقدونس
نفرم كراث




طماطم او بندوره مكعبات صغيرة




نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننس الملح ونخلطهم

نأتي برقاق ونضعه بالشكل هذا



ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو




نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار



نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت



نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون




[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[شام]

[شام]

[شام]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



بطاطس بالجبنه


تحتاجين إلى ,,

كيلو بطاطس ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..

طريقهـ الإعداد ,,

نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ( وإذا تبين تبشرينها بالخلاط تطلع مافيها ولا قطعهـ كل البطاطس مهروس) ..
.. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...



ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره,,








[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[شام]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]








حلى الرمل




المقادير

الطبقه الاولى :

شعيريه باكستانيه

باكيت كريم كراميل

الطبقه الثانيه

بسكوت شاي

الطبقه الاخيره

كريمة خفق ( ربع لتر )

(إذا كانت الكريمة مره نضيف اليها 1 ونص فنجان قهوه سكر بودر)

4 جبن كيري

علبة قشطة نستله


الطريقه :

نحضر طبق البايركس ونغطي القاعده بالشعيريه طبعاً على حسب صينيتك المهم

غطي الوجة كله بالشعيرية

ضعي الكريم كراميل على النار مع كاس حليب سائل وبعدما يغلي ضعيه

على الشعيرية شوي شوي

ضعي طبقة من بسكويت الشاي عليه

تدخل الثلاجة الى أن تجمد وتبرد

عمل الطبقه الاخيره

تخلط مقاديرها مع بعض حتى تثقل الخلطه ثم نضيفها على الخليط السابق

يرش الوجة ببودرة الكاكاو

يدخل الثلاجة مره أخرى لمدة ساعتين ..






[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]