النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة

  1. #1
    مجوّدٍ المعاميل الصورة الرمزية ندووو


    تاريخ التسجيل
    06 2008
    الدولة
    مدري
    المشاركات
    1,159
    المشاركات
    1,159

    العسل قد يكون بديلا للمواد الحافظة





    قال باحث أميركي إن العسل يمكن أن يكون بديلاً عن المواد الحافظة التي تضاف إلى بعض الأطعمة من أجل تخزينها وجعلها صالحة لأطول فترة ممكنة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

    واستبدل الباحث نيكي إنغيسيز الأحماض الأمينية (EDTA) لمنع الزيت الموجود في مرق السلطة وفي سائل الذرة الحلو الذي يوضع في الكثير من منتجات المرق لإعطائها نكهة ومذاقاً حلواً، من التأكسد.

    وقال إنغيسيز وهو مساعد بروفيسور في قسم كيمياء الأغذية بجامعة إلينوي "تبين لنا أن المواد المضادة للأكسدة في العسل حافظت على نوعية مرق السلطة لنحو تسعة أشهر وجعلت مذاقها الحلو طبيعياً".

    وأضاف أنه أجرى اختبارات على 19 نوعا من العسل لمعرفة تأثيرها وخصائصها وقدرتها على حفظ المواد التي تضاف إليها، فتبين أن معظمها يحتوي على مركبات بإمكانها حفظ الأغذية لعدة أشهر.



    [flash=http://www.despc.com/up2/up/wh_20508094.swf]WIDTH=350 HEIGHT=350[/flash]

  2. #2
    مشرف مضيف الطب و الطب البديل الصورة الرمزية صلفيق


    تاريخ التسجيل
    05 2004
    الدولة
    السعودي
    المشاركات
    10,405
    المشاركات
    10,405


    أرجو أن يكون هذا الخبر صحيحا !
    فأظن سيكون أفضل من المواد الحافظة الحالية >> والتي تتكون من مركبات كيميائية !

    شكرا ندووووو _ واتمنى ان يكون استعماله قريبا [نبي نجرب شلونه ،،
    بصراحة تقل صارت عندي شفاية]!


    كل التشكرات والأحترامات لك ندووووو



    If you can't say anything nice,

    don't say anything at all

  3. #3
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    خبر جميل ندوووو

    نتمنى ذلك

    أحسنتِ النقل بارك الله فيج



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  4. #4
    مجوّدٍ المعاميل الصورة الرمزية ندووو


    تاريخ التسجيل
    06 2008
    الدولة
    مدري
    المشاركات
    1,159
    المشاركات
    1,159


    شفااااايه هههههههههههههه

    اجل جرب وعلمناااااااااااا

    وهالخبر من موقع طبي



    مرووووورك اسعدني



    [flash=http://www.despc.com/up2/up/wh_20508094.swf]WIDTH=350 HEIGHT=350[/flash]

  5. #5
    مجوّدٍ المعاميل الصورة الرمزية ندووو


    تاريخ التسجيل
    06 2008
    الدولة
    مدري
    المشاركات
    1,159
    المشاركات
    1,159


    خبر جميل ندوووو





    انتي الاجمل غاليتي هند
    دمتي بخيررررررر



    [flash=http://www.despc.com/up2/up/wh_20508094.swf]WIDTH=350 HEIGHT=350[/flash]

  6. #6
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    يسلموا اختي
    موضوع مفيد عن العسل
    ننتظر جديدك دائماً
    مودتــي



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. لو يكون اللي \ يكون
    بواسطة تواق في المنتدى مضيف فيض المشاعر
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 04-03-2007, 02:57
  2. 'الفرقان الأمريكي' بديلا عن 'القرآن'!!,
    بواسطة زهــ النور ــور في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-05-2004, 00:27
  3. قد يكون صحيح وقد يكون خطأ ....لنقرأ ونحكم !!!
    بواسطة ريم شمر في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 14-11-2003, 00:04
  4. للي يحب العسل
    بواسطة راعي الريشا في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 12-10-2002, 14:18

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته