عشاكمــــــــ.............عندي قولو تم

**ابو راكــــــــان** · 09-01-2009 04:55

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المضغوط بالفخار

في البدايه احب ان تشكروني على الجهد والتعب

المقادير هي...
بصل ......طماطم.........بطاطس

وجميع ما ذكرته يقطع على شكل مربعات او الطريقه المحببه لك

اما بالنسبه للرز يفضل استخدام........
رز الوليمه........او رز ابو كاس

اترككم مع الصور

صورة الجره قبل اي شي بس وشرايكم بالكنب

خخخخخخخ

وهنا تم وضع الخظار مع البصل والطماطم

البصل الهندي الاحمر مو الابيض

وهنا تم اضافة اللحم ....مع الخظروات وترجهم

هنا تم اضافة الملح والبهارات

وهنا وضعنا الرز بعد غسله مباشره ...مايحتاج تنقيع
يعني على طول

تخلط المقادير عن طريق رج الفخار وانتبه
لا تطيح وتنكصم وتدعون علي

اضفنا الماء .. و يجب أن يزيد الماء فقط 1 سنتيمتر

او مقدار انمله فقط يعني مثل الصور تقريبا

بعد ما تم اغلاقها بالقصدير اعملها على شكل موجب
يعني عكس علشان التنسيم مايتم

يوضع الفخار في الفرن .. ويتم اشعاله من الأسفل بحراره متوسطه .. و من الأعلى بأقل من المتوسط .. و يترك لمدة ساعه و نصف

بعد ساعه ونصف بالتمام والكمال

مو تجيب هرمه وتقولي ساعه ونصف

شوفو الريحه وشمو الطبخه.......ههههههههه

ودك تقمز الا ونت داخل هالجره

وهذا العشاء بعد العمليه

يم ..........يم تفضلوا واعذرونا على قل الكلافه

تقبلوا فائق التحيه ،،،

تراني طباخ ......خخخخخخ

**عجايب بنت الشايب** · 09-01-2009 05:03

تم

-1-

**مرافئ الحنين** · 09-01-2009 05:20

اووووخص

اجل تم

<<< مشت

.:.

.:.

**ندووو** · 09-01-2009 09:11

الليله يالله بس بكرا دوام والعشاااااااااااااااا يم يم لذيذ ليش ماعزمتن الربوع ولا الخميس

بس تم تم تم

انننننننننننننننننننننننننن على اول طياره

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&