مأكولات فاست فود
في دراسة طبية عن المأكولات السريعة أو بما تعرف "فاست فود "(fast-food) ،
أنها مدمرة للكبد ، بعد تجربة لمدة شهر .وأيضا وبطريقة غير منتظرة ، التغذية "بالهبورغر" hamburgers ،
والمشروبات الغازية ، ترفع نسبة الكولسترول(أش.دي.أل ) .
الباحثون طلبوا من 12 رجل و 6 نساء ، أعمارهم في ثلاثينات ، نحفاء الجسم وفي صحة جيدة
،أعطيت لهم وجبتين في مطاعم تابعة للوجبات السريعة "ماك دونالد ، بيرغ كينغ ، الخ ..
,McDonalds, Burger King, etcو لمدة أربعة أسابيع .
وطلب أيضا من هؤلاء المتطوعين اقتصار نشاطهم الجسماني .
وجاءت النتائج مروعة ، لقد تم إقصاء بسرعة أحد المتطوعين لأن نسبة alanineaminotransférase
وهي معيار تستعمل في تشخيص بعض الأمراض الكبد ، مثل :l'hépatite C et la cirrhose)،
،مرتفعة بعشر مرات عن المسموح به . حتى الأشخاص الذين لا علاقة لهم بالمشروبات الكحولية ،هذه النسب وصلت إلى مستويات يمكن لها إتلاف الكبد .
العجيب في الدراسة أنها تتحدث عن بعض الأثر الايجابية ..
لكن الدراسة تختتم بأن هناك علاقة بين زيادة الشحوم وارتفاع نسبة الكولسترول.
منقوول ارجو ان تستفيدو
رد مع اقتباس
المفضلات