السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اصبحت مشاكل المعدة أحدى أكثر شكوى صحة شيوعا في وقتنا الحالي، خصوصا بين النساء. ورغمابتلاع أقراص تخفيف الحموضة المعوية، وعسر الهضم، والغازات والجزر الحامضي إلا أنالمشكلة تعود دائما. ولكن ليست كل الحالات بهذه السوء، فهناك حلول طبيعية مفيدةومريحة. سوراي ستيوارت، دكتوراه، ومؤلفة كتاب "التغذية لجسمك وعقلك وروحك".
تقول الدّكتورة ستيوارت، "بعض الأطعمة، عندما تختلط سوية، تخلق مشاكل هضميةيمكن أن تؤدّي إلى مشاكل صحية، لكن إذا عرفت كيف تدمج أطعمتك، فسوف تتمكن من التخلصمن القرحة، وعسر الهضم، والحموضة المعوية، والغثيان و بالإضافة إلى مجموعة منالأمراض الأخرى."
هذا وقد وضعت الدّكتور ستيوارت خمسة قواعد لتناول الطعامالتي ستجعلك تشعر بالتحسن فورا.
لا للحم مع البطاطاتجنّب خلط البروتين الحيواني مع الحبوبأو النشا. يستعمل الجسم إنزيمات مختلفة لتحطيم البروتين وكذلك يستعملها للحبوبوالنشا، لذا عندما تخلط البروتين مع النشويات تشعر بالضيق. بدلا من لحم البقر معالبطاطا الحلوة، حاول تناول اللحم مع الخضار، واستغني عن النشويات.
تقول آيلينسيلفا، دكتوراه، ومؤلفة مشاركة في كتاب" A Healthier You " إن جعل العملية الهضميةفي جسمك أكثر بساطة أمر فعّال جدا، أكثر الناس الذين يعانون من مشكلة الوزن عندهممشكلة في حركة الأمعاء. بينما تبسيط طريقة تناول الطعام يساعد في حل هذه المشكلة.
تناول الفاكهةلوحدهاالفاكهة غذاء سريع الهضم، تقولستيوارت بعض المرضى الذين يعانون من الحساسيات اتجاه بعض أنواع الفاكهة لا يدركونأن السبب قد يكون في موعد تناول الفاكهة. فعندما أسألهم متى يتناولون الفاكهة، عادةما تكون تفاحة أو موزة، يجيبون بأنهم يتناولونها بعد وجبة طعام، الأمر الذي يعنيبأنّها تختلط مع كل الأطعمة الأخرى في المعدة وبالتالي يصبح هضمها بطيئا مما يسببالضيق. توصي ستيوارت بأكل الفاكهة على الأقل قبل نصف سّاعة من وجبة الطعام أو كوجبةخفيفة بين وجبات الطعام. من جهة أخرى، تعتقد مدربة الصحة جينيفر توما،مبتكرة الحمية التفاعلية، بأن تناول الفاكهة المحلية قد يساعد أيضا. فأجسامنااعتادت على هضم الغذاء المحلي المتوفر حولنا، لذا لا نجد مشاكل هضمية عند تناولهمقارنة مع الفاكهة المستوردة. وتؤكد توما على أن الفاكهة بين الوجبات ممتازة للحفاظعلى مستوى السكر في الدم.
لا تغرق غذائكإن تناول قدح من الماء قبل نصف سّاعة من وجبة الطعام يعتبر مشكلةشائعة في منع الشهية لأنك عندها لن تكون جائعا جدا، تقول الدّكتور ستيوارت بأنّهفكرة عظيمة لتخسيس الوزن – ولكن تناول الماء والمشروبات خلال الوجبة يسبب مشاكلهضمية، لأن المضغ يرسل إشارة للمعدة بأن الطعام في الطريق، فتستعد العصارات الهضميةولكن عندما تتبع اللقمة بالماء فأن الجسم يتشوّش، مما يسبّب الشعور بالضيق.
وتوصي سيلفا بتناول الماء قبل 20 إلى 30 دقيقة من موعد تناول الطعام. أما الشربأثناء الوجبة فيمكن أن يسبب تدفّق الإنزيمات الهضمية بعيدا.
ضع جانبا الخبز والزبدتقول الدّكتورة ستيوارت أكثر الناسيبالغون في تناول الحبوب والألبان. ونتيجة لذلك، لا تستطيع أجسامنا استعمال كلّ مانستهلكه. وتنصح ستيوارت مرضاها بالتخلي عن الألبان والحبوب لمدة 10 إلى 14 يوماومراقبة شعورهم. حيث يبدءون بالشعور بالنشوة خلال بضعة أيام، فألم المعدة والضيقسيزولان - وتزيد الطاقة أكثر، ويصبح النوم أسرع ويزول الصداع. وتضيف ستيوارت، يجبأن نتناول الخضار أكثر من أي مادة غذائية أخرى.
بينما تحذر توما من ظهورأعراض جانبية لتغير النمط الغذائي مثل الشعور بالتعب والإجهاد وتأرجح المزاج. لذايفضل القيام بعملية تطهير كاملة للجسم قبل الانتقال إلى حمية غذائية مختلفة.
لاللفقاعاتتسبب المشروبات الغازية بلا شك الغازات والنفاخ فهي تضيف عناصرغازية إلى جسمك وتسبب تأثيرات سيئة على قلبك وكبدك ومرارتك - دون الحاجة لذكرالمشاكل الأخرى المتعلقة بالمنطقة البطنية. لكن ماذا نشرب: تنصح ستيوارت كل شخصيشكو من سوء الهضم بتناول العصير النباتي الطازج، والماء، وعصائر الفاكهة والشايالعشبي
Spam Protection For Your E-Mail! Click Here.
SpamExtract Blocks
رد مع اقتباس
المفضلات