فنجان قهوة يوناني

[شام]

المقادير :


2 ملعقة صغيرة قهوة يونانية مطحونة
2 ملعقة صغيرة سكّر
قدر بريكي صغير (briki)
1/2 كوب ماء بارد
2 كوب قهوة صغيرة أو إسبريسو (أو أقداح شاي صغيرة)

الطريقة :

1. ضعي الماء البارد في القدر الصغير، ثم أضيفي القهوة والسكّر. من المهم أنّ تبدئي مع قدر بارد وماء بارد، حتى يأخذ وقتا أطول للغليان، وتحصلي على أفضل نكهة للقهوة.

2. ارفعي الحرارة إلى المتوسطة. إذا غلي الماء سريعا جدا فقد تحترق القهوة. حرّكي القهوة حتى تبدأ بالإرغاء. عندما تبدأ بالإرغاء، أوقفي الإثارة





.

[بـنـت النـور]

[align=center]

شام


اشتقنالطلتك الحلوهـ

يعطيك العافيه[/align]

[ابو ضاري]

شامممممممممممممممممممممممممممممممممم

شكرا على الفنجان

[عشقي شمال ونبضي جنوب]

[align=center]تسلمين شام على الفكرة الحلوة ...

تعجبني رائحتها كثيرا لكني لست من محبي ارتشافها ..

الا القهوة العربية لا استطيع مقاومتها ..

كلاسكية تراثية عربية أصيلة


تقبلي مروري ولك تحياتي

اختكـ


[/align]

[شام]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]بنت النور

اشكرك لك المرور الطيب و التعليق الجميل

كل الود [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[شام]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]هلا بك اخي الضاري11

قوافل شكر لحضورك و مشاركتك

دمت بخير [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[شام]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]نبض الجنوب

باقات شكر لحضورك و مشاركتك غاليتي

كل الود[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[الجازي]

[align=center]تسلم الأيادي يالغالية


بس شكلها تاخذ وقت


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية [/align]

[شام]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]الجازي

باقات شكر لحضورك الجميل

و لحروفك المشرقة

لك الود غاليتي

دمت بخير [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[خطيره شمر]

تسلم اديكى علي القهوه الذيذه