طبق رمضان // المتبل \\

[شام]

[align=center]

المتبل

المقادير :

ثمرتا باذنجان اسود كبيرتان.

نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس .


ربع كوب ليمون .

ربع كوب طحينة .

ثلاثة ارباع كوب زبادي .

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون .

ملح حسب الرغبة .


الطريقة /

1- اصنعي بالشوكة فتحات على جوانب ثمرتي الباذنجان . ثم اتركيهما على لهب الموقد مباشرة على نار هادئة حتى تلين القشرة تماما .

2- اتركي الباذنجان يبردقليلا ، ثم انزعي القشرة بلطف.

3-اهرسية جيدا بالشوكة في وعاء عميق .

4- اضيفي الثوم المهروس و الملح واخلطية جيدا .

5- اضيفي عصير الليمون و الطحينة و الزبادي وحركي الخليط بالملعقة .

6- ضعي المتبل في طبق التقديم ، وانثري فوقة زيت الزيتون وقدمية مع جميع الاكلات .

[/align]

[لوليتا]

المتبل من المقبلات الشهية



وتصلح مع كثير من الوجبات





ايمان



كل الشكر لما تقدمين

[شام]

شكراً اختي لوليتا للحضور

و المشاركة

دمت بنور

[الفيتو]

اي والله شي يجنن

بس ترا يا ايمان المتبل يبي مشاوي

كخخخخخخخخخخخخخخخ

<===== يتشرط هو وخشه اقول روح دور بيض زبطه هههههههههههه

[شام]

هلا وغلا اخي ابو مرزوق

و صحيح كلامك ...

و هنا قدمت الطبق لمن ينوي أن يفطر مشاوي

كل الشكر لك و للحضور العطر

دمت مشرقاً