نصائح مطبخية قبل الشهر الكريم
[align=center]
إنه ضيف عزيز و كريم لا يأتينا إلا مرة في العام ... و لأجل استقباله أعددنا أنفسنا روحياً و جسدياً
و لعل أهم ما يميز الشهر الفضيل عن باقي اشهر السنة أنه شهر يستحب فيه تنويع الأطعمة و الأطباق
ولكي نحصل على ذلك لا بد لنا من القيام بعدة اجراءات هامة قبل حلوله بعد بضعة ايام ...
أخواتي الغاليات ..
كونوا معي لمعرفة هذه الخطوات و لكل من لديها نقطة تود اضافتها فهذا متاح مشكورة سلفاً ..
أولاً : أبدئى بترتيب مطبخك جيداً من ادوات خزائن وتنظيف اجهزة وترتيب حتى يسهل عليك العمل ولا تخسرى وقت فى البحث والترتيب لذلك قومي بهذا من الان واحرصى الا تضيعى هذا فى سوء الاستعمال مرة اخرى .
ثانياً : قومى بترتيب ادراجك جيدا فهذا هام حيث احيانا نحتفظ بأمور لا داعى لها ولا نأخذ منها سوى الزحام
نظفى ادواتك جيدا ورتبيها وتخلصي من ما هو قديم لا تستعمليه حتى لا يشغلك بمكانه او قومي بتصليح ما يجب تصليحه
رتبى ثلاجتك ونظفيها جيدا ولا تعتادي على تراكم الاطعمه بداخلها خاصة والتى تعلمين انك لن تاكليها وسيكون فى النهايه مصيرها القمامه 0000
ثالثاً : اغسلى الجدران حتى تصبح لامعة ولا تقومي بهذا اثناء الشهر الكريم بل قد تمسحيه فقط بمنظف او كلور 000
اهتمى بما يوجد بالفريزر / الثلاجة / حيث انك قد تكوني غير قادرة على التسوق وتحتاجين بعض انواع الخضروات المجمدة لهذة الفترة كالبازيلاء او الملوخيه او الباميه او اى خضار تستطيعي من الان تجميدها بنفسك وتقليمها وتفريزها حتى تكون جاهزة لك فى رمضان لتوفير الوقت ...
رابعاً : اجعلي دائماً بالفريزر افطار اكثر من يوم من اللحوم والخضر ورتبي نفسك واكتبي على الاكياس 0
يمكنك عمل كثير من المعجنات مثل السمبوسه والفطائر 000 وفرزيها وتكون جاهزة بدون تعب 0
خامساً : ان كنت ممن يهتمون بشرب العصير أو الخشاف اى التمر والفواكه المجففه المنقوعه فى عصير برتقال او ليمون او حليب 00 جهزى هذا من الان واحرصي على شرائها من الآن حتى يتسنى لك وقت للترتيب وقومى بفتح التمر واخلائه من النوى وضعى معه ما تحتاجين اليه من مستلزمات واجعليهم فى اكياس صغيرة حتى يسهل عليك استعمالهم فى الشهر الكريم
سادساً : اهتمى بنظافة المكسرات واجعليها جاهزة للاستعمال دوما كأن تقشرى اللوز بعد نقعه بالماء او تحمصى البندق وهكذا00000
سابعاً : لا تنسي الشوربه اهتمي بها واشتري لوازمها من البدايه ....
ثامناً : رتبى توابلك وعلبك الخاصة بها ونظفيها وخاصة قد تتسخ من يدك وانت بالمطبخ ...
اجعلى كل ما تحتاجيه يوميا وبكثرة قريب من متناول يدك وبسهوله واختاري وضعه فى المكان المناسب 00
تاسعاً : قومى بعمل قائمة تتضمن اطباقك المفضله لك و لأسرتك ويفضل ان تكون لثلاثين يوما حتى لا تحتاري ماذا تطبخي اليوم ؟؟؟
عاشراً : اغسلي الستائر والمفروشات التي لديك وتلميع الاثاث والموبيليا حتى لا تنشغلي بهذا خلال الشهر الكريم وتكونى مستعدة للعيد والزيارات وحافظي على هذا طيلة الشهر .
احد عشر : اجعلى دوما لك فى منزلك ركن او مكان خاص بالعبادة ويكون هادىء وضعي ماتحتاجيه من كتب دينيه واشرطه او مصاحف حتى تكون فى متناول يدك ولا تبحثى عنها 0
اثنا عشر : اكتبي دائماً ما يجب عليك ان تقومي به فى اليوم او الاسبوع وعلقيه بأشكال المغناطيس على الثلاجه ، كما اكتبي دائماً ما قد ينقص من الثلاجة أو ما قد تحتاجين اليه [/align]
رد مع اقتباس
روووووعه يعطيتس العافيه يابعدي
المفضلات