مطعم برج الحمام
مطعم الشعّار
تسلم يداتك اختي ايمان هيك الترتيب والاتيكيت ولا بلا
برج الحمام بلا منازع وفالكون الفوز
[align=center]
لكل من صوت لمطاعم برج الحمام
جزيل الشكر
و فائق الامتنان
حتماً ذواقين ... و يعرفون مذاق الطبخ العربي الشهير
ابو عارف
الشاهري العبيدي
بطه
بنت الشمال
شموخ
راجية الجنة
البارق 99
و لمن صوت بدون ذكر اسماء
اليكم هذه الهدية
كتاب الطبخ العربي
نبذه عن الكتاب
كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام: (( المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز )) بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات .. وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون...الخ،، ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.
رابط التحميل
[align=right][/align]
[align=center]كتاب الطبخ العربي[/align][/align]
[align=center]
[/align]
التعديل الأخير تم بواسطة شام ; 30-04-2007 الساعة 05:33
هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!
الاخ ابو عارف شكرا لك وعلى الدعوة
الغالية ايمان وانا وين طرت ترى صوتت علشانج
اتمنى لكم التوفيق يابرج الحمام
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 5 (0 من الأعضاء و 5 زائر)
المفضلات