:: بـــ ( المرحله الاولى : المقبلات ) ــــــــرج الحمام

[شام]

[align=center]

8
8

ابو عارف جزاك الله خير .. شكراً على كرم ضيافتك ..


ياحليلكم يابرج الحمام .. قلوبكم بيضاء .. كنها هالمناديل المعبيه هالصحون


يارب اني تبرعت بمعدتي لمطعم برج الحمام علشان يجربون طبخاتهم قبل العرض



أطبخوا اطبخوا ..


ولا خلصتو علموننا .. نجي نرثع ..




بالمختصر عيوني .. مايحتاج .. ترى محاتسيتك عجايب والأجر على الله ..

يعني مامن خوف ... ذاكري وأنتي مستريحه .. >> هوااا



عاشوا برج الحمام فالكم الصقر .....’’

طحياتي ....’’

فالنا المليار

لقد اعددنا طبق خاص لذوي المعدة المتحسسة من بعض الاطعمة

مديرة مطعم الدكة المحترمة

طبق صحي مخصوص على نفقة مطاعم برج الحمام العالمية

كوني بالقرب [/align]

[ابو عارف]

الله أكبر ما أعظم حلمنا عليهم ، نحسن إليهم ويسيئون إلينا ونحن هنا مانريد إشغالهم عن أشغالهم ونعرف أن ضروفهم صعبة ونشكر حماسهم وتفاعلهم معنا ويقول المثل برٌد بالماء يامحرور.

[بالمختصر..]

.
.

ابو عارف

إيه الله يسامحن بس منهو بدا

ومنهو كتب قصيده هجاء عني انا

خلاص اسكت عنكم واتجاهلكم

.
.

[ابو عارف]

.
.

ابو عارف

إيه الله يسامحن بس منهو بدا

ومنهو كتب قصيده هجاء عني انا

خلاص اسكت عنكم واتجاهلكم

.
.

======================================
وهذه عين الحكمه بالمختصر أسكتي أحسن لك ولك من مطعمنا صحن كباب مسكت وانصحي عجايب تسكت كمان ، أما أحنا مانقدر نسكت لإن الساكت عن الحق شيطان أخرس ونحن نتكلم عن جودة مطعمنا برج الحمام الشهير ونذم مطعم الدكه الفقير وأما انتم الف نعم فيكم وحياكم الله في مطاعمنا دائماً.

[شام]

[align=center][fot1]اهداء [/fot1][/align]
[align=center]للفاضلة الموقرة عجايب

صحن صحي جداً وفيه فسفور عالي

بسبب شكواها من معدتها التي تؤلمها بسبب الطبخ

غير الصحي في مطعم الدكة



الطريقة لمن يرغب

المكونات والمقادير
ـ كيلو من قواقع البحر الطرية
ـ ملعقة زيت
ـ بصلة مفروعة ناعما
ـ فص ثوم مفروم ناعما
ـ كوب من عصير الليمون
ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم
ـ اعراش طرخون مفروم للتزيين
ـ ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير
1 ـ تنطف قواقع البحر جيدا من الشوائب والقشور الخارجية، ثم يحمى الزيت في وعاء عميق ويقلى فيه البصل حتى يصبح ناعما.
2 ـ يضاف اليه الثوم و نستمر في الطبخ لمدة دقيقة واحدة. ثم يضاف لترا من الماء وقواقع البحر والليمون. يغطى القدر وتترك المقادير على نار متوسطة لمدة اربع دقائق، او حتى تتفتح حباب قواقع البحر
3 ـ تضاف الكريمة فوق المقاديـر، ثم تحرك قـليلا قـبل اضافة الطرخون وتترك المقـادير على النـار لدقيقة واحدة
4 ـ تخرج من القدر ثم توضع في صحن التقديم، و تزين بقليل من الطرخون المفروم. [/align]

[شام]

[align=center]نظراً لارتفاع التوتر الشرياني

لدى بعض المنافسين

قررنا نحن هيئة مطاعم و باتيسيري برج الحمام

دعوتكم الى فنجان كابوتشينو من اعداد مطاعمنا












[/align]

[ابو عارف]

شكراً الفاضله ايمان على الكابوتشينو الرائع من مطاعم برج الحمام الشهيرة حاجه حلوه ولا اروع لاهنتي.

[ابو عارف]

بيان هام للمطاعم المشاركة بمنافسة مطعم الإسرة.

1- لقد تم إيقاف جميع منح الدورات التدريبية المجانية والإستشارات اللتي كان يقدمها فريق سلسلة مطاعم برج الحمام لمنسوبي المطاعم المنافسه سابقاً وذلك لقرب بدء المرحلة الثانية من المنافسة المذكورة.

2- يوجد لدينا جلسات إستشارية للأكلات الشعبية والغربية تقدمها الإستاذة/ ايمان قويدر المدير العام لمطاعم برج الحمام وهي عبارة عن محاضرة لمدة ساعتين يومياً بعد صلاة العشاء حسب الجدول التالي:

السبت والأحد والإثنين في قاعة مطعم برج الحمام العائم في بحر الشمال.
الثلاثاء والإربعاء والخميس في فندق سميرا ميس عن الكبسات والهريس.

والدعوة عامه علماً بأن رسم حضور هذه المحاضرات المتخصصه مبلغ 10 آلاف دولار فقط.


ولايخفى على الجميع بأن لجنة تحكيم هذه المنافسة تحث إدارات المطاعم المشاركة بإلزام منسوبيهم حضور هذه المحاضرات وإلا.

شاكرين لكم حسن تفهمكم

وتقبلوا فائق الإحترام.

[بـنـت النـور]

[align=center]





برج الحمام


ابدااااع ماشاء الله عليكم


اطباق لذيذه صحيه جميله التنسيق والتقديم


يعطيكم العافيه


دمتم بنور







[/align]

[شام]

[align=center]

شكراً الفاضله ايمان على الكابوتشينو الرائع من مطاعم برج الحمام الشهيرة حاجه حلوه ولا اروع لاهنتي.

اشكرك اخي ابو عارف

دائماً محفز على كل جميل و بديع

لك مني باقات شكر

ومن الجمبع قوافل شكر لا تنتهي

دمت بخير [/align]