صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: كبة لبنية ( طبق شامي )

  1. #1
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78

    أذهب كبة لبنية ( طبق شامي )



    بسم الله الرحمن الرحيم
    و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الكبة اللبنية



    أقراص الكبة عبارة عن كبة محشوة بحشوة عبارة عن بصل مقلي و لحمة مفرومة و شوية سماق
    أما اللبن :
    المكونات: لبن, رز مصري,ماء,ملح,بيضة,نشاء,ثوم,سمنة,كزبرا خضراء
    الطريقة:
    -يوضع مقدار من اللبن في طنجرة و يضاف عليها نفس المقدار من الماء
    ملاحظة الماء يضاف حسب جمودية اللبن يعني إذا كان أصلا اللبن مش جامد فلا تزيدي عليه مقدار كامل من الماء.
    -نضيف بيضة
    -نضيف ملعقة نشاء مزابة بقليل من المياه و نضعها فوق اللبن بواسطة مصفاة
    -يضاف الثوم المدقوق مع قليل من الملح و نص كباية رز مصري مغسول.
    -ترفع الطنجرة على النار و يبدأ التحريك بمضرب شبك معدن أو ملعقة أكل معدن بإتجاه واحد و بهدوء حتى يبدأ اللبن بالغليان و تستوي حبة الأرز نضع أقراص الكبة النيةو يترك الخليط 20 دقيقة
    -يضاف إليها ملعقة سمن أصفر مقدوحة و كزبرة خضراء ونترك على النار دقيقة ثم نطفىء على اللبن
    ممكن بدل أن نضع كزبرة خضراء نستطيع وضع الصنوبر المقلي على الصحون المسكوبة وليس أثناء الطبخ
    وبالهناء و الشفاء ..



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  2. #2
    ][ خطــوة أقــداري ][

    المراقبة العامة
    الصورة الرمزية هند القاضي


    تاريخ التسجيل
    03 2006
    الدولة
    المشاركات
    9,799
    المشاركات
    9,799


    تسلمين يالغلا ع الآختيار الطيب


    إيمان رائعه بكل ماتقدميه


    دمتِ بخــير



    سُررتُ في العمرِ مرّةْ وكنت أنت المَسرَّهْ

  3. #3
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    هلا بالأخت هند ..

    مرورك عطر الموضوع ..

    شكراً جزيلاً لهذا الاطراء ..

    و لعيونكم ..



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  4. #4
    راعي محل الصورة الرمزية صاحبه السمو


    تاريخ التسجيل
    07 2005
    الدولة
    coastlove
    المشاركات
    356
    المشاركات
    356


    يعطيك العافيه اختي ايمان


    والله هالكبه على كثر مااحاول اسويها


    ماتضبط



    ان شاء الله هالمره تضبط معاك يالغاليه




  5. #5
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    ان شاء الله تنجح هذه المرة .. وتعزمينا على طبق من تحت يداك ..

    هلا صاحبة السمو .. وشرفتي الموضوع ..

    وصحة وهنا سلفاً



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  6. #6
    ذَاَتَ شَغَبْ الصورة الرمزية سيدة القـــــلم


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    الدولة
    لستُ اتو
    المشاركات
    5,533
    المشاركات
    5,533




    ..".."..

    يمِي.. يمِي .. يمِي

    لزِيز ..


    الف شُكر لِك عزِيزتِي إيمَاَن


    تسلّم أيدك


    كُونِي بخِير


    ..".."..






    .



    كِلِمَاْتِيْ تَحْتوِيْ عَلَى نِسْبَة مــُـفـْـرِطَة مِنْ "الكُحول "

    ولاْ يَعْنِيْ هَذاْ بأنِيْ كَاْتِبَة " مُتَرَنِحَه :xsmile: "

  7. #7
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    صحة وهنا أختي سيدة القلم


    شرفتي الموضوع ..


    جربيها واعزمينا على طبق من تحت يدك ..


    ناطرين .. أوكي ..



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  8. #8


    مشكوره ياعسل

    وانا أموت بالأكلات الشاميه وأموت بأهل الشام

    أختيار متميز..تحياتي لك




  9. #9
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    هلا قمرهم

    شرفتي ونورتي .. وتكرمي ..

    ومن عيوني .. أحلى أطباق شامية ..

    المهم تابعينا .. وخليك معنا ..

    يسلمموووا ياذوق ...



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  10. #10
    ...{ أُانثى استِثنآائيًه }... الصورة الرمزية الشمـــ نور ــــري


    تاريخ التسجيل
    01 2006
    الدولة
    ...؟!
    العمر
    33
    المشاركات
    4,719
    المشاركات
    4,719


    [01]اممممممم
    تسلمين يا قلبي
    انا بحب الاكل الشامي يؤبروني يم يم
    [/01]



    اأطَلقْ سِرآح الرِضآا و أانعَمْ بـ لذآتِه

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. شامي انتسب غلطان
    بواسطة ريال الفسحه في المنتدى مضيف فلّة الحجاج
    مشاركات: 109
    آخر مشاركة: 19-11-2008, 13:48
  2. شامي انتسب غلطان
    بواسطة ريال الفسحه في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 16-11-2008, 23:44
  3. عارضي والزقم شامي
    بواسطة صلفيق ابو قناة في المنتدى مضيف فلّة الحجاج
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 13-01-2008, 16:35

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته