صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 19

الموضوع: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفي

  1. #1

    إبهام فوق تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفي



    تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفي

    الصوره




    المقادير:

    - طبقه البسكويت :
    1 علبه بسكويت
    1 بسكويت دايجستف
    زبده سائحه

    - طبقه التشييز الاولى :
    1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
    1 علبه قيمر ( قشطة )
    1 كوب حليب
    1 كيس جيلاتين
    1 كوب صغير سكر

    - طبقه الكريم كراميل :
    1 باكيت كريم كراميل
    1 كوب حليب
    1 معلقه نسكافيه

    - طبقه التوفي :
    1 كوب سكر
    1 علبه قيمر (قشطه)


    الطريقة:

    - يطحن البسكويت جيداَ و يمزج مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
    - لتحضير الطبقه الاولي : يسخن الحليب لدرجه الغليان ثم يذوب فيه الجيلاتين و يخفق الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم يمد على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
    - لتحضير الطبقه الثانيه : يسخن الحليب لدرجه الغليان و يضاف له معلقه النسكافيه .
    - يضاف باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل لما تحطيه على طبقه التشيز .
    - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى يضاف الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و يعاد للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .
    - يتم تحضير الطبقه الثالثه التوفي : يحرق السكر جيدا و بعدها يضاف عليه القيمر مع الاستمرار بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي
    - تترك التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكن من التحكم فيها , تضاف وتوزع بحرص على الطبقات السابقه .
    -يزين التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد تقدم مع قهوه او نسكافيه بلاك .



    ..

  2. #2
    -


    تاريخ التسجيل
    06 2005
    المشاركات
    34,989
    المشاركات
    34,989
    Blog Entries
    78


    هلا بنت النور
    ويسلموا على الطبق اللذيذ ..
    الله يعطيك العافية ..
    دمت بكل الخير .



    هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت ..!

  3. #3


    ايمان قويدر

    يسلمك ربي

    الله يعافيك



    ..

  4. #4
    شبكة شمّر


    تاريخ التسجيل
    05 2005
    المشاركات
    6,801
    المشاركات
    6,801


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـنـت النـور
    تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفي

    الصوره




    المقادير:

    - طبقه البسكويت :
    1 علبه بسكويت
    1 بسكويت دايجستف<<هذا وشو ما أعرفه ينفع كيك ديمه
    زبده سائحه

    - طبقه التشييز الاولى :
    1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) <<24حبه
    1 علبه قيمر ( قشطة )
    1 كوب حليب
    1 كيس جيلاتين
    1 كوب صغير سكر

    - طبقه الكريم كراميل :
    1 باكيت كريم كراميل <<باكيت مالبورو ماينفع
    1 كوب حليب
    1 معلقه نسكافيه

    - طبقه التوفي :
    1 كوب سكر
    1 علبه قيمر (قشطه) <<ليه الإسراف مشوين قلتي علبة قيمر


    الطريقة:

    - يطحن البسكويت جيداَ و يمزج مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
    - لتحضير الطبقه الاولي : يسخن الحليب لدرجه الغليان ثم يذوب فيه الجيلاتين و يخفق الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم يمد على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
    - لتحضير الطبقه الثانيه : يسخن الحليب لدرجه الغليان و يضاف له معلقه النسكافيه .
    - يضاف باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل لما تحطيه على طبقه التشيز .
    - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى يضاف الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و يعاد للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .
    - يتم تحضير الطبقه الثالثه التوفي : يحرق السكر جيدا و بعدها يضاف عليه القيمر مع الاستمرار بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي
    - تترك التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكن من التحكم فيها , تضاف وتوزع بحرص على الطبقات السابقه .
    -يزين التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد تقدم مع قهوه او نسكافيه بلاك .
    ماينفع مع الشاهي

    <<راح يشتري الأغراض

    بنت النور

    تسلمين على هالطبخه والصوره كمان <<ولو إني اشك إنك انتي اللي مسويتها



    لكل من ظن بنا السوء .. غفر الله له

  5. #5


    شكرا بنت النور , فعلا تشيز كيك لها طعم لذيذ وان كان البعض يفضلها بعد الطعام الا انني افضل اكلها في كل الاحيان ... !!! شكرا لذوقك ,



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  6. #6
    راعي محل


    تاريخ التسجيل
    09 2005
    المشاركات
    111
    المشاركات
    111




    8
    8
    8

    هذا هو بسكوت ديجستيف للي مايعرفه


    شكرا لك أختي بنت النور

    والله نعطيك العافيه على هالحلووووو


    وشدراكي اني احب التشيزكيك بقوّة !



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  7. #7
    شبكة شمّر


    تاريخ التسجيل
    05 2005
    المشاركات
    6,801
    المشاركات
    6,801




    8
    8
    8

    هذا هو

    هذا مثل كيك ديمه بس عاد كيك ديمه أحسن وأطعم منه

    ياويلي يا زين كيك ديمه مع الشاهي تدخل جو ثاني

    والله لو تذوقينه لعن يكون فطورك وغداك وعشاك كيك ديمه



    لكل من ظن بنا السوء .. غفر الله له

  8. #8


    الحنشل

    سلمت لحضورك وردك



    ..

  9. #9


    السرعوفي

    سلمت لحضورك



    ..

  10. #10


    ريم عسيري

    سلمتي للحضور والرد وتستاهلين هالقطعه الماثله امامك



    ..

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. حلى طبقات الفمتو
    بواسطة ------- في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 01-09-2009, 03:20
  2. حلى التوفي بـ البسكويت رهيب
    بواسطة هند القاضي في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 15-06-2009, 01:20
  3. تشيز كيك السنكرس من مطبخي
    بواسطة هند القاضي في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 29-05-2009, 10:22
  4. طبقات الفراولة بالكريم
    بواسطة بـنـت النـور في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 20-03-2005, 14:14
  5. حلى طبقات...
    بواسطة تماضر في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 03-06-2003, 15:21

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته