ملوخيـــــــــة ؟؟؟!!!!
[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
الملوخية ... وجبة عربية ... مشهورة ولكل بلد طريقة في تحضيرها ... وفي سوريا نحضرها على الشكل التالي :
المكونات:
ملوخية خضراء ورق جاف اوطازج
3سن توم.
كزبرة يابسة .
2-3وقية لحمة
ملح+قليل من الزيت .
كوب ماء.
طريقة التحصير :
نقلي التوم المدقوق مع الكزبرة اليابسة الناعمة بالزيت بشكل خفيف ومن ثم نضيف الملوخية نقلبهم ونقليهم قليلا ثم نضيف الماء بمقدار 1كوب أو 2 ونضعها على النار وفي هذه الاثناء نقلي اللحمة وثم نضيفها هي والثوم فوق الملوخية وندعهم لينضجو مع بعض ...
ملاحظة : يمكن الاستعانة بالكزبرة الخضراء بدل اليابسة حسب الرغبة .
وصحة وهنا
:44:[/align]
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المطنوخ
المفضلات