صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12

الموضوع: حليب / الذود

  1. #1

    حليب / الذود



    السلام عليكم


    ((حليب النوق وفوايده))


    اكد الدكتور عبدالوهاب الجبورى استشارى امراض الحيوان في بلدية ابوظبى ان حليب البوش يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات الذاتية والبروتينات،


    ويقوم بمعالجة العديد من الامراض. وقال الدكتور الجبورى ان البدو عرفوا ان هذا الحليب لا يزال محافظا على قيمته لدى سكان الامارات ليس فقط كغذاء وانما كدواء حقيقى للعديد من الامراض ويعيد الصحة والبنية القوية وقوة العظام والاسنان.



    واضاف ان البوش تبدأ في ادرار الحليب بعد الولادة مباشرة وتستمر فترة الادرار ما بين 9 الى 18 شهرا وبمتوسط انتاج ما بين 1 الى 8 ليترات يوميا وذلك حسب موسم الحليب وفصل التغذية والرعاية العامة لها.ومن غرائب حليب البوش انه لا يحلب الا بعد ان يرضع منه الحوار «الحيران» حيث لا يمكن ان تتم عملية الحلب الا بعد استدعاء الحوار للرضاعة اولا ثم يتم حلب الناقة ويوضع حليبها في اوعية معدنية ويشرب ساخنا واذا ترك لاحقا وجب غليه. وقال الدكتور عبدالوهاب الجبورى ان حليب الناقه يشبه بصورة عامة حليب الابقار والماعز من حيث القوام الخفيف وحليب الجاموس من حيث بياضه الناصع كما ان حليب النوق طعمه حلو ومائل للملوحة لذا يقوم البعض بتحليته بالسكر كما يوضع عليه الزنجبيل ليعطيه نكهة مختلفة ومحببة تقلل من الاحساس بالملوحة وترجع اللزوجة في حليب الابل الى احتوائه على اعداد هائلة من الحليبات الدهنية متناهية الصغر حيث ينعدم تكون طبقة القشدة على سطح الحليب لان حبيبات الدهن تتوزع في الوسط اللبنى مما يجعل من الصعب انتاج **دة او سمنة او جبنة على درجة عالية من الجودة.


    ومن خلال الفحص المجهرى لدهن الحليب فقد تبين ان سمك اغلفة حبيبات دهنه اكبر من اغلفة حبيبات دهن حليب المزرعة الاخرى مثل الجاموس والابقار والاغنام والماعز مما يكسب حليب الابل صفة المقاومة للاكسدة او فساد الدهن وايضا صعوبة تمزق تلك الاغلفة عند اجراء عملية الخض لتحويل القشدة الى **دة ويمتاز دهن الحليب باللون الابيض لندرة وجود الكاروتين .




  2. #2
    مـسـيّـر الصورة الرمزية rozaia


    تاريخ التسجيل
    04 2005
    الدولة
    q8
    العمر
    43
    المشاركات
    20
    المشاركات
    20


    معلومات حلوة والله

    شكرا لك




  3. #3


    شكرا راضي عي التواجد




  4. #4
    مشرف مضيف الترحيب والتعارف الصورة الرمزية ابو خليف


    تاريخ التسجيل
    04 2003
    المشاركات
    7,186
    المشاركات
    7,186


    [align=center]معلومات قيمه
    ومفيده عن حليب
    الابل

    سلمت يمينك ودام تواجدك معنا[/align]




  5. #5
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية محمدالشمري


    تاريخ التسجيل
    05 2004
    المشاركات
    6,032
    المشاركات
    6,032
    Blog Entries
    11


    [align=center]تسلم يا مخاوي الطيبين على هذه المعلومه الطيبه والمفيده .
    عاد أن أقول ليش البدو مركزين على هالحليب المركز .
    تسلم يا طيب .
    [/align]




  6. #6
    عضو شرف


    تاريخ التسجيل
    01 2005
    المشاركات
    5,787
    المشاركات
    5,787


    [align=center]تسلم الانامل 00 هذه فائدة الاشياء الطبيعيه
    والبعد عن المعلبات والمواد المصنعه
    دمت بخير
    اختك 00 المهرة
    [/align]



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  7. #7


    شكرا لك اخوي يب اشراف متابعتك




  8. #8


    شكرا لك اخي محمد تواجدك




  9. #9


    شكرا اختي مهره التواجد والمتابعه




  10. #10


    [align=center]معلومات جديده ومفيده
    وشكرا لكم

    يسلموووووووو[/align]




صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. قصيدة الشيخ بن سحمان في الذود عن عقيدة التوحيد
    بواسطة فواز الغسلان في المنتدى مضيف الأدب العربي الفصيح
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 23-08-2009, 15:07
  2. شوكولا إماراتيه من حليب الإبل!!
    بواسطة نسمة الساحل في المنتدى مضيف المشاركات المنقولة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-08-2009, 15:53
  3. الذود عن صفوة الخلق شعرا
    بواسطة بحر الشوق في المنتدى مضيف الأدب العربي الفصيح
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 12-02-2006, 21:29
  4. حليب / الذود
    بواسطة مخا وي الطيبين في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-04-2005, 12:07
  5. الحقني يا حليب السعوديه !!
    بواسطة محمد العربي في المنتدى المضيف العام
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 15-06-2004, 23:32

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته