[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم[/align]
[align=center][/align]
ربما ننفر من رائحة البصل , و نجد ثقلاً في تقطيعه ؛ وعلى لرغم من ذلك فإنه لا يمنع أن يتصدر مائدة الطعام - كما ينصح الأخصائيون به حواء - سواء كان نيئا أو مطبوخا , ليس لمذاقه ولكن لفوائده الصحية , لأنه يحتوي على الفسفور و الكالسيوم و الحديد بكميات كبيرة بالإضافة إلى المواد المدرة للبول و الصفراء و المواد الملينة للبطن و المقوية للأعصاب إلى جانب مفعوله القوي في إبادة جراثيم الجهاز الهضمي .
وقد ذكر الأخصائي داود الأنطاكي عن البصل في تذكرته الطبية أنه يفيد في علاج سقوط الشعر إذا ما تم تدليك فروة الرأس بعصير البصل , كما يفيد كذلك في إزالة بقع ونمش الوجه , عندما يسحق و ينقع في الخل ثم يدعك به الوجه , و أكد الأخصائيون أن للبصل تأثيره العلاجي عند الإصابة بنزلات البرد و الرشح و السعال وو جع البطن إلى جانب أنه طارد للديدان , وهو مقو و منشط للجسم .
و لكن نبه الأخصائيون إلى تجنب الإكثار من تناول البصل لأنه يسبب الوخم و الإحساس بالعطش , و لذلك يفضل تناول البصل مطبوخاً , لأنه يفيد في السعال و خشونة الصدر , و بالنسبة للمصابين بالبول السكري فينصح بأكلهم بصلة متوسطة الحجم يومياًّّّ لأنه يخفض كمية السكر في دم المصابين به .
و يعتبر البصل صيدلية شفاء لأمراض عديدة لأنه يحتوي على الماء و البروتين و الدهن و الرماد والكربوهيدرات و فيتامين " أ " و فيتامين " سي " إلى جانب الأملاح المعدنية كالصوديوم و البوتاسيوم و الكالسيوم والماغنسيوم و الفسفور .
[align=center]المصدر : مجلة [/align]
رد مع اقتباس
المفضلات