ساعدوا إخوااااانكم العزوبييه والمغتربين .....؟؟

**الشمـــااااالي** · 15-10-2004 03:10

[align=center]

اولا كل عام وانتم بخير والشهر عليكم مبارك قبل الزحمه

بعد التحيه والاحترام

رمضان علي الابواب الرجاء منكم مســـاعدة إخوانكم العزوبيين.....
يااااااااا هل اااااااالمنتدي

لكل ناس طريقة في الطبخ وكل بيت يتميز بأكلات وطبخات حلوه

فياليت كلا واحد او وحدة يضع باحلا الطبخات الي عنده مع الوصفة الخاصة برمضان طبعا وهذا مهوب معناه ان رمضان للاكل بس كنوع من اكتساب الخبرات في الاكل فقط لاغير .....علشان الغربه والمعاناه.....

والله يعينكم علي ......والبدااااايه عندى ....!!!

اليكم طريقة السمبوسه الاعتياديه السهله والسريعه
وعلى حسب اختيارك للحشوه يطلع طعمها ولذتها ونكهتها .. حسب الذوق والوقت ..

المقادير ::
رقاق السمبوسه الجاهز .
زيت للقلي
والحشــــوات ::
::اما حشوة الجبن البيضاء مع الكزبره الخضراء ::
( جبنة بيضاء المالحه ام كيلو او أي نوع من الأجبان البيضاء الجاهزه مقطعه ومضاف اليها كزبره خضراء مفرومه بالفلفل الاسود )

او
:: جبنة كرافت الصفراء ( العلب )
( جبنـــــة كرافت الزرقاء مقطعه )
:: دجاج مع البطاطس ::
( دجاج + بطاطس مقطعه مربعات + ثوم + بصل + كزبره خضراء مفرومه )

:: لحم المفروم التقليدي ::
( لحم مفروم وبصل وثوم وشبت او كزبره وفلفل اسود وكمون على حسب الرغبه )
:: حشوة خضار صيني ::

( جزر + فاصوليا خضراء مقطعه طوليا + بصل + دجاج + كرنب + ملح )
( جبن ابيض + بقدونس مفروم ورشة فلفل احمر )
( بصل فلفل اخضر رومي زيتون اي نوع طماطم )

الطريقه ::

اولا نخرج الرقاق من الثلاجه وبعدها نقوم بعمل الحشوه ..
تحشى الرقاق بالجبنه او بحسب الرغبه بحيث تثنى طرف الرقائق على شكل مثلث او قمع ثم تحشى بمقدار ملعقه من الحشوه وتثنى الى ان يصبح لدينا مثلث ..

ثم تقلى بالزيت الحار وتوضع على ورق نشاف ثم ترص في صحن

ويمكنك وضعها في الفرن دون ان تقليها بالزيت واليك الطريقة
سمبوسه بالفرن
الطريقه والمقادير:

1- توضع شرائح بصل وفليفله في صينيه.
2- توضع عليها أصابع السمبوسه محشوه بالدجاج .
3- تخلط 2 جبن+ نصف فنجان ماء + 4 ملاعق جبن سائل + 4 ملاعق كبيره مايونيز + حبة ماجي + ملح + بهار.
4- يخلط الجميع ويصب على السمبوسه ثم يوضع عليها قصدير وتوضع في الفرن حتى تتحمر من تحت ثم ينزع القصدير وتحمر من فوق .

وتقدم في العصريّات مع الشاي او مع العصائر البارده
والبعض يفضلها كوجبة عشــاء خفيفــه مع السلطـــه

وباااااااالهنا والعاااااافيــــه

هذا وتقبلو مني
احلي بسبوسه ....!!!

,
,
,
من الشمـــاااااالي[/align]

**تركواز** · 17-10-2004 21:49

[align=center]

ما شاء الله يالشمالي جاية بفزعلك اثر ماعليك خوف .

يعطيك العافية .

و ترانا بالخدمة اي شي تبون تسألون عن طريقته ما تقصر شغالتنا ان شاء الله

لا صدق تبي نساعدكم بشي محدد والا نحوس لكم على كيفنا

و تأكد قبل اساعدك ان عندك رقم الهلال الأحمر [/align]