للمطبخ المضايفى اسرار

**مرفأ** · 22-04-2003 01:16

ما [ALIGN=CENTER]اجمل واشهى عندما تقوم المرأة بعمل الاطباق الرائعة ولكن بنفس الوقت الاجمل عندما تهتم باشياء بسيطة ولكنها مهمة من خلال مطبخها سواء الاهتمام بالنظافة .... بالترتيب .... بتزين المطبخ

ومن خلال هذه الباب سنقوم بوضع ما يهما من نصائح .... ومن يحب عمل اضافة فليتفضل ..... [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]عند شراء اللحوم من بائع اللحوم من الافضل تقطيعها فى المنزل لان صحة ونظافة المكان الذي يقطع فيه اللحم ضرورية جدا للحصول على لحمة لا تحتوى على جراثيم لذلك قبل تقطيعها عليك بتنظيف جميع الادوات التى سوف تستخدم لتقطيع اللحمة ثم وضعها اما فى اكياس او اوعيه محكمة الاغلاق وذلك لتفادى تكاثر الجراثيم وبعد الانتهاء من التقطيع يجب المباشرة بتنظيف كل هذه الادوات جيدا بالماء الساخن والصابون . [/ALIGN]

**ابو خليف** · 22-04-2003 01:21

الله يعطيك العافيه على وذافتك

تسلمين والله

**مرفأ** · 22-04-2003 08:45

الله يعفيك اخوى ذيب وشكرا لمجهودك ومتابعتك الدائمة لجميع مواضيع الاخوة بالمضيف

**البــنــدري** · 22-04-2003 08:52

هلا اختي الغالية مرفأ

بما ان الموضوع خاص للمطبخ المضايفي ... احب اضيف هالمعلومة

البقول الثمينة

يميل الحمّص والعدس والفول إلى الاختفاء شيئاً فشيئاً من وجبات طعامنا على رغم احتوائها على الكثير من المزايا النفيسة التي تدرّ علينا عدداً لا يحصى
من الفوائد. فهي تحتوي على الكثير من السكريات المركبة وتعتبر بالتالي مصدراً جيداً للطاقة. كما تزخر بالبروتينات الأساسية للجسم وتحتوي في
المقابل على القليل من الدهون. وهي غير باهظة أبداً ومتوافرة في كل أيام السنة, مما يسهّل علينا استعمالها في شتى وجبات الطعام.

ارجو ان تعم الفائدة

تحياتي للجميع

**المهاة** · 22-04-2003 12:48

الف شكر اخواتي مرفأ و البندري فعلا تنبيهات قيمة

بارك الله فيكما و لي عودة بحول الله ..

----------

**مرفأ** · 26-04-2003 00:29

اختى الغالية البندرى اضافة رائعة وبانتظار المزيد منك

اختى الغالية المهاة شكرا لحضورك .... لك ملاحظات سجلى

المشمش

المشمش يحتوى على الكثير من الفيتامينات المهمة للجسم مثل أ، ب، والكالسيوم والحديد والمنجنيز …. الخ سواء كان جاف او طازج فهى يلعب دور مهم لحماية الجسم ضد التاكسدوأنه يحارب امراض الشيخوخة وامراض السرطان كما انه مفيد لنمو العظام والجلد ومفيد للدورة الدموية وجهاز التنفس والعيون ومفيد اكثر للمصابين بفقر الدم .