صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12

الموضوع: المكرونة بالبشاميل

  1. #1

    المكرونة بالبشاميل







    المقادير:

    1 كيلو مكرونة مشكلة
    ماء لسلق المكرونة
    بهارات (ملح / قرفة / قرنفل / حبات هيل /2ملعقةزيت )
    1/2 لحمة مفرومة
    بصلة كبيرة
    فص ثوم صغير
    2 حبة طماطم متوسطة
    بهارات (ملح/ كمون / فلفل أسود / كزبرة ناشفة مطحونة ناعم )
    2/ملعقة طعام زيت
    للبشاميل
    كاسة سمن نباتي / 2 ملعقة دقيق أبيض / ملح و فلفل أسود / 2 كأس حليب سائل
    صينية مستطيلة


    الطريقة:

    أولا : نحمر البصل و الثوم على النار ثم نضيف اللحمة المفرومة مع الاستمرار بالتقليب حتى تأخذ اللحمة لونها ثم نضيف البهارات و الطماطم وتقلب وتترك على نار هادئة الى أن تستوي
    ثانيا : نضع الماء في قدر لسلق المكرونة مع البهارات
    ثالثا : لعمل البشاميل
    نقوم بتسييح السمن على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يأخد لون أبيض و ليس أصفر 0 نرفع القدر من على النار و نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى يختلط جيدا نرفعة على النار ليزيد قوامة و نضيف البهارات
    ملاحظة : يكون الحليب دافئ
    نجهز الصينية ونضع بها طبقة رقيقة من البشاميل . نضع المكرونة بعد تصفيتها (نصف الكمية ) ثم نضيف اللحمة ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل
    نضع من فوق البشاميل صفار بيضة ممزوجة بقليل من الملح
    نضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم على الوجة الاعلى حتى يأخذ لونة

    و بالهنا و الشفاء


    <---------- وحدة ميتة جوع ..




  2. #2
    عضو شرف الصورة الرمزية ابن جشعم


    تاريخ التسجيل
    02 2002
    الدولة
    كل مكان
    العمر
    54
    المشاركات
    3,304
    المشاركات
    3,304


    [ALIGN=CENTER]تسلمين على هالطبخة

    ياهي تعجبن المعكرونه بالبشميل

    وامووت عليه ولايهون السليق |118|


    بس مادري ليش مانشوف ولا ناكل المعكرونه الا برمضان


    تسلمين وماقصرتي



    تقبلي تحياتي[/ALIGN]



    [flash=http://www.shmmr.net/upload/up/up/shamfs.swf]WIDTH=680 HEIGHT=160quality=best wmode=transparent type="application/x--shockwave-flash[/flash]

  3. #3
    كبار الشخصيات* الصورة الرمزية عبدالعزيز


    تاريخ التسجيل
    09 2001
    المشاركات
    4,543
    المشاركات
    4,543


    كاتب الرسالة الأصلية : ابن جشعم
    [ALIGN=CENTER]تسلمين على هالطبخة

    ياهي تعجبن المعكرونه بالبشميل

    وامووت عليه ولايهون السليق |118|
    [/ALIGN]
    تسيف يقولون لوه مكرونة يقول سليق:D:D
    انا مادري وش جاب هاذي لهاذي
    لأ ويقول اموت عليه
    ماذابحك الا الاتسل لعنبوبليسك ...ماوقفت عليه هي بس الموته




  4. #4
    نائب المشرف العام الصورة الرمزية عبدالله الجعيثن


    تاريخ التسجيل
    03 2002
    الدولة
    بقيق
    المشاركات
    23,585
    المشاركات
    23,585


    مشكوره اختي ابو صياح على الوصفه

    ابوعبدالعزيز السليق والبشاميل عيال عم.....اجل وشلون ابو صياح قلب حرمه:D:D سبحانه مسير الغمام



    اعزف على عود المشاعر تقاسيم
    .... شفني جمعت اضلاع صدري لك اوتار

  5. #5
    كبار الشخصيات* الصورة الرمزية عبدالعزيز


    تاريخ التسجيل
    09 2001
    المشاركات
    4,543
    المشاركات
    4,543

    ياراتسبن من عندنا فوق حنتور



    ايييييييييييييييييييييييييييييييييه دنيا الله يتسفينا شره
    طحت وماطارطير وارتفع الاومثل ماطاح وقع لكن ربك يجيب الفرج
    الرجال غوالب يوم لك ويوم عليك ...وتجي ان شاء الله بهالقريب لي بس اتحرى الامداد
    تسيف من اول نلبس الجوخ والشال يالغازي واليوم تفرسننا هالبساسه ...دنيا
    تدي الحلاء للي ملوش ودان




  6. #6


    حيا الله ابن جشعم هذي الساعة المباركة يوم نسوي اللي تحبون -------->> أكبر نصابة ماتسوي الا اللي تحب ..


    و ابشر المرة الجاية نسوي سليق عشان خاطرك .. بس قرب الميزان و انا اخيتك .. :D



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  7. #7


    حيا الله اخوي عبد العزيز ..


    ليش وش جاب هذي لهذي كلهم أكل -------> قولي قسم



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  8. #8


    هلا بالغازي و ين الناس ...ماجابك الا الاكل !!!؟:p


    شفت اختنا ابو صياح فاقدينها .. باين عليها ظفرة ماشاء الله :D



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  9. #9


    افا وين البساسة ماعاد الا يجون في المطبخ .. :p


    ما عليها اخوي عبد العزيز هذي حال الدنيا يوم لك و يوم عليك .. ;)



    بس ماقلتوا انت و الغازي وش تحبون اكل عشان نسويه لكم ..



    مقاس التوقيع 500 بيكسل عرض وطول200 كحد اقصى وكذلك حجم التوقيع لا يتجاوز50ك ب نرجوا من الجميع التقيد بذلك من اجل تصفح افضل

  10. #10
    مشرف مضيف الترحيب والتعارف الصورة الرمزية ابو خليف


    تاريخ التسجيل
    04 2003
    المشاركات
    7,186
    المشاركات
    7,186


    الله يعطيك العافيه


    على الاكله


    الحين ابي اشحد الحريم يزيننه ابي

    اكله




صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. دجاج بالبشاميل
    بواسطة لوليتا في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 26-04-2009, 02:18
  2. سلطة المكرونة (بالألوان) Pic
    بواسطة Gooold Girl في المنتدى فـنـون الـمـطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 16-02-2008, 02:17

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع ما يطرح بالمضايف يعبر عن وجهة نظر صاحبه وعلى مسؤوليته ولا يعبر بالضرورة عن رأي رسمي لإدارة شبكة شمر أو مضايفها
تحذير : استنادا لنظام مكافحة الجرائم المعلوماتية بالمملكة العربية السعودية, يجرم كل من يحاول العبث بأي طريقة كانت في هذا الموقع أو محتوياته