انتي من مستخدمي الماجي تعالي حياك
يابنات ياحلوات وأمورات الكل يستخدم الماجي وبكثرة وانتن عارفات اضراره لذالك جبت موضوع عمل الماجي..
إليكم الطريقه وان شاءالله نستفيد منها جميعآ ..:-
نظفي دجاجه جيداً أو لحم حسب رغبتك
ثم أسلقيه وخذي خلاصة السلق (المرق)
ضعي شوية زيت بالقدر ثم ضعي عليه دقيق, ثم بهارات حسب ذوقك
وخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط جميعها
وتوضع على النار
وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتي تحركين إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك
ثم صبيها في قالب مكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغات
وضعيها في الفريزر إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليها في الفريزر
ومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالب
وبعد كل فتره وفتره سوي الي يكفيك شهر .
\\
\\
منقول
