السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:7ayyoh:
شخبار جيراننا
الابلا جت
قومو واقفين :315r:
يـ آهل الخير
مطلوب بحث عن الابيضين السكر والملح
من عنده معلومات ,صور, فيديو , اي شيء
يضيفه هنا
وجزآكم الله خير
.
.
لآهنتو
عرض للطباعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:7ayyoh:
شخبار جيراننا
الابلا جت
قومو واقفين :315r:
يـ آهل الخير
مطلوب بحث عن الابيضين السكر والملح
من عنده معلومات ,صور, فيديو , اي شيء
يضيفه هنا
وجزآكم الله خير
.
.
لآهنتو
مشكوووورة جارتنا العزيزة
وحياك الله ياعطر
الأبيضين .. الملح والسكر !!
ننتظر من سيأتي ليضيف .
ولي عودات ومعاويد >>> وسأحمل لك كل جديد ومفيد
http://www.shy22.com/upfiles/XhV75608.gif
احترامي لك,,,
انشاء الله أبله عطوره
ماتقصر يادكتور
.
.
وبانتظارك
تسلمين قموره
.
.
الملح معدن شفاف هش استخدم منذ العصور القديمة لاعطاء الطعام مذاقه ولحفظه، يتركب الملح من عنصري الصوديوم والكلور
ويعرف علمياً بكلوريد الصوديوم وصيغته الكيميائية Nacl واسمه المعدني الهاليت. يكون الملح عادة بلورات صافية في شكل
مكعبات كاملة التكوين تقريباً. الشوائب في الملح تعطيه اللون الذي قد يكون أبيض أو رمادياً أو أصفر أو أحمر، ويبدو ملح الطعام
أبيض اللون ولكنه في الحقيقة يتكون من مكعبات صغيرة شفافة.
كان الملح سلعة ثمينة منذ العصور القديمة، وكان يستبدل به الذهب أوقية مقابل أوقية، وكان الصينيون القدامى يستخدمون
عملات مصنوعة من الملح في التداول، وفي مناطق كثيرة حول البحر الأبيض المتوسط، كانت أقراص الملح تستخدم عملة
متداولة، وفرضت عدة حضارات قديمة الضرائب أيضاً على الملح. والملح كمادة ثمينة خضع طويلاً للاحتكار ولضرائب باهظة فرضت
عليه، ففي فرنسا مثلاً كانت عليه ضريبة باهظة واحتكار شديد لحساب الملوك الذين كانوا يحاربون مهربيه من مكان لآخر، ولم يلغ
الاحتكار إلا بعد ثورات واضطرابات دامية، كان آخرها الثورة الفرنسية الكبرى التي قضت على الملك لويس السادس عشر، ولكن
الضريبة على الملح عادت إلى الوجود وظلت سارية حتى سنة 1946م.
الملح المكرر: يتكون من %99,9 من كلوريد الصوديوم و%0,1 إيودين البوتاسيوم أو الكالسيوم و تضاف إليه مادة الإيودين لتعزيز
نقص الإيودين في هذا النوع من الملح و أُضاهي هذه و هي بالحقيقة مجرد سد نقص لهذه المادة في الملح المكرر، كما يضاف
إلى السكر أو مادة سليكيت الأمونيوم للمحافظة على إنسيابية الملح و عدم تكتله، و مما هو معروف أن مادة سيليكيت الأمونيوم
مادة مضرة بالصحة.
أما الملح البحري: فيتكون من %95,0 من كلوريد الصوديوم و %5 معادن أخرى منها المنغنيز و الكالسيوم و الفوسفور و الإيودين
(من مصدره الطبيعي)، إضافة الى أكثر من 70 عنصر معدني آخر.
وللملح بعض الفوائد في صنع الطعام، فهو يثبت طعم المأكولات ويعوض الأملاح التي تبخرت أثناء الطهي ويفيد مزيجه مع عصير
الليمون لتقوية اللثة وتنظيف الأسنان، وشرب محلول ملعقة من الملح في كأس ماء تفيد في وقف النزيف الرئوي، والآلام الناتجة
من البرد تخف وطأتها بوضع كيس من المطاط في ماء مملح ساخن. كما أن غسل الرجلين بماء ملح يفيد في حالات التعب أو
الورم أو الالتواء أو خلع العضلات، والمصابون بمرض أديسون ومرض برايت والقيء يستفيدون من تناول الأطعمة المملحة. وفرك
الجسم بملح مذوب في ماء دافيء حتى يحمر ثم غسله بماء بارد يحفظ الجسم من الزكام، وفرك فروة الرأس بالملح المذوب
بالماء يحفظ الشعر وينشط نموه.
لقد كتب «هومير» و«تاسيت» و«بليني» عن الملح وأشادوا بخصائصه العلاجية وتحدثوا عن الحروب التي نشبت في سبيل
الحصول على مصادر الملح، وذكر بليني فوائد الملح في معالجة لسع الثعبان والصداع والخناق والدمامل واليرقان. وفي رأي
هيرودوت ان أول بلد عرف الملح هو ليبيا وكانت المنازل حينذاك تبنى بصخور الملح.
روى ابن ماجة في سننه من حديث أنس ما يرفعه: «سيد ادامكم الملح» وسيد الشيء هو الذي يصلحه ويقوم عليه. وفي
مسند البزار مرفوعاً «سيوشك أن تكونوا في الناس كالملح في الطعام ولا يصلح الطعام إلا بالملح».
وذكر البغوي في تفسيره عن عبدالله بن عمر رضي الله عنهما مرفوعاً «ان الله انزل أربع بركات من السماء إلى الأرض..
الحديد والنار، والماء والملح». والملح يصلح أجسام الناس وأطعمتهم ويصلح كل شيء يخلطه حتى الذهب والفضة وذلك
أن فيه قوة تزيد الذهب صفرة والفضة بياضاً، وفيه جلاء وتحليل، واذهاباً بالرطوبات الغليظة. وتنشيف لها، وتقوية للأبدان ومنع
من عفونتها وفسادها وينفع من الجرب المتقرح. وإذا اكتحل به قلع اللحم الزائد من العين ويمنع القروح الخبيثة من الانتشار،
ويسهل، وإذا دلك بطون الاستسقاء نفعهم وينقي الأسنان ويدفع عنها العفونة ويشد اللثة ويقويها. وإذ خلط ومسح به الحكة
في الجسم أزالها، ويعين على الإسهال والقيء ويقلع البلغم اللزج من المعدة والصدر، ويعين على هضم الطعام ويمنع
من سريان العفونة على الدم، ويطرد الرياح، ويذهب بصفرة الوجه، وإذا حل بالخل وتمضمض به قطع الدم النازف من الضرس
واللسان. وإذا غمست فيه صوفة ووضعت على الجرح الطرية قطع دمها مباشرة. وإذا سخن ووضع على الرضوض بعد دهنها
بالزيت أو العسل سكن وجعها. وإذا خلط مع العسل والزيت انضج الدمامل. أما الاكثار منه فإنه يحرق الدم ويضعف البصر ويقلل
المني ويورث الحكة والجرب ويضر النحفاء والدماغ والرئة ويجفف البدن، والملح البحري أفضل من المعدني.
انواع السكر
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...ar_2xmacro.jpghttp://ar.wikipedia.org/skins-1.5/co...gnify-clip.png
- سكر بني: سكر أبيض مع المولاس:(محلول بني مائل إلى اللون الأسود وينتج من تكرير قصب السكر وسكر البنجر).
- سكر [القصب] :المأخوذ من القصب .
- سكر الفاكهة:السكر الذي يتواجد بشكل طبيعي في الفاكهة.
- سكر الشعير: يتم الحصول عليه من الشعير.
- سكر البنجر:السكر الذي يتم الحصول عليه من البنجر (سكروز).
- سكر الخروع:عبارة عن كريستالات من السكر الأبيض.
- سكر البلح:هو السكر الذي ينتج من البلح.
سكر الطعام
الفركتوز
يسمى أيضاً لفيولوز وسكر الفاكهة، وهو من السكريات البسيطة وأكثرها حلاوة بين جميع أنواع السكريات الطبيعية (ومنها الجلوكوزوالملتوزوالسكروز). يتواجد في الفاكهةوالعسل.
الجلوكوز
من السكريات البسيطة التي تتواجد في النباتاتوالعسل وعصير العنب.
" تجنب الإكثار منهما " عبارة تتكرر كثيرا ، ربما تكون قد سمعتها من قبل أحد الأطباء أو العاملين في المجال الصحي أو من
مرضى قد تجاوزوا الأربعين من العمر وهم يشتكون مما يسمى سموم البدن كما هو معروف بالمفهوم الشعبي .
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
الملح والسكر مادتان أساسيتان للحياة ، لا يستغني عنهما أبدا ، ولا تطيب الحياة والصحة دونهما . إن المفهوم الخاطئ
لاعتبارهما سموم البدن يرجع إلى ارتباطهما الوثيق بمرضين خطيرين يؤرقان البشرية ويحصدان ملايين البشر سنويا وهما
مرض السكريومرض ارتفاع ضغط الدم ، ويعتبران من أكثر أسباب الوفيات في العالم ، وتنفق الدول أموالا تقدر بالمليارات
لعلاج مثل هؤلاء المرضى ، بالإضافة إلى ما يفرضه من ميزانية خاصة وكبيرة على المريض . لا يتفق المفهوم العلمي
بتسميتهما بسموم البدن لأن السم عادة يكون خطيرا ومميتا في حالة أخذه بجرعة معينة ، لكن بالنسبة إلى السكر والملح فأن
نقصهما في الجسم يؤدي إلى أمراض خطرة لا يقل أذاها عن المرضين السابقين ، لكن هذه الأمراض ليست شائعة الوجود
مثل مرضي السكر وارتفاع ضغط الدم .
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
ولي عودة أخرى
يسعد مساكي اختي عطر
عندي ملف بوربوينت وعندي وورد دكيمونت
بالصور ويحوي كل المعلومات عن الملح والسكر
عربي وانجليزي
بس كيف ارسلها لك
تحياتي
تسلم ماقصرت
تم حفظ المعلومات
.
.
لآهنت
بشاير
حنا بنسويه البحث كتابه بملف وسي دي
وبنسويه بوربوينت
اذا ماعليك كلافه اضيفي الملف اللي عندك
حمليه على هـ الرابط
http://arabsh.com/
مدري يضبط او لآ؟
وجزاك الله كل خير
واذا ماضبط >>> خوذي هذا للتحميل..اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطرشمر
http://www.shy22.com/
عسى يكون مفيد لك..!