يعد الليمون من أشهر أشجار الموالح والمعروفة منذ أقدم العصور . والليمون من الثمار الحمضية المنتشرة بين عامة الناس ، وهو يكسب موائدنا منظراً جميلاً ، ويضفي على طعامنا نكهة طبيعية ، غير أنه بجانب ما يمتاز به من قيمة غذائية كبيرة ، فإنه يتمتع بالعديد من الفوائد الطبية والعلاجية التي أهلته ليكون طبيباً لكل الأمراض . . . لايخلو منه أي بيت .
معادن وفيتامينات
الليمون من أكثر النباتات المستخدمة بين الاس في معالجة الكثير من الأمراض والمتاعب الصحية ، والوقائية منها ، ولعل القيمة الغذائية والشفائية للليمون ترجع الى احتوائه على قليل من المواد الدهنية والبروتينية والكربوهيدراتية وعنصري الكالسيوم والبوتاسيوم ووفرة كبيرة من الفيتامينات وهذه كلها مواد ضرورية يحتاجها الجسم لحفظ أنسجته ونموه.
يتمتع الليمون بالعديد من الخواص العلاجية ، فهو يطفئ الحمى ويزيل الصداع والعطش ويقاوم القيء والغثيان ، كما أنه يقاوم السموم ويفتخ الشهية ، ويفيد الليمون في حالات الإصابة بمرض نزيف اللثة ويعود ذلك لتوفر فيتامين (( ج ) فيه ، كما أن الليمون قابض للأوعية الدموية وله القدرة على وقف النزيف وذلك لإحتوائه على فيتامينات (( ب )) .
والليمون يهدئ السعال ، ويخفف التهاب الحنجرة ، والقصبة الهوائية ، ويعالج الطفح في تجويف الفم ، وفي علاج تضخم الغدة الدرقية ، ويعتمد عليه في الوقاية من الإنفلونزا والكوليرا .
الفوائد الصحية
لعصير الليمون فوائد صحية عديدة ، فهو يساعد على عملية الهضم ويقوي عضلة القلب والشرايين ويعد منظفاً جيداً للجلد ، ومضاداً لإحتقان الكبد ، ومحسناً لوظائف المرارة ، وله أثر فعّال في علاج الإساك وانتفاخ المعدة والأمعاء ، كما أن الليمون إذا عصر على الأطعمة المطبوخة أعاد إليها ما فقدته من فيتامينات بسبب حرارة الطبخ والغلي ، وعصره على الخضروات التي تؤكل دون طبخ يعقمها ويقضي على الجراثيم الكامنة فيها .
ويعد الليمون مصدراً من مصادر تهدئة الأعصاب ، وقد ذكرت احدى الدراسات الطبية بجامعة عين شمس : { أن الليمون يقوم بدور كبير في علاج ضعف الأعصاب وتخفيف التوتر } .
وهو يفيد في حالات التهاب المسالك البولية ، ويعد مطهراً للكلية والمثانة والبروستاتا ، لأنه يساعد على إدرار البول وطرح الفضلات ، ويتعمل الليمون للوجه ليعيد الى البشرة صفاءها ويخلصها من البثور والبقع السوداء ، وينظف البشرة الدهنية والجلد ، ويقوي الأظافر ويلين الشعر ويعيد إليه النضارة .
ويجب التخفيف من شرب عصير الليمون المركز ، وخاصة بالنسبة للأطفال ، لأن درجة حموضته تجعله مهيجاً لأغشية الجهاز الهضمي مما يسبب زيادة في حموضة المعدة كما يؤدي الى تآكل في { مينا } الأسنان لذلك يُنصح بأن يخلط عصيره ببعض الماء .
